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主料:
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香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。: o' A5 D* L4 e# n" v# o7 i9 D0 s
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調料:% h9 u. [+ e# ^" q, X( D5 Z
$ c6 a# k+ p k) _. [5 Ptvb now,tvbnow,bttvb生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
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2 [2 Z% f5 f! }$ o' [做法：
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
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0 g- P' A8 R& [" O8 f' z+ ~: }tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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後下入香菇與百葉絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E* G3 j0 l4 h& Y' B
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5 g5 B; _) V m# w5 w5 M3 t公仔箱論壇翻炒兩分鐘左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p9 P# X N Z2 {" t3 J: h7 m
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；5.39.217.77:8898; }, Y/ f4 |; k" z
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4.加入適量的鹽( t1 A& e, `: c# k! L7 m
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再加點蠔油炒勻；
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。
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7 G# t' N" `2 n- i6 e \' h裝盆上桌/ p3 B9 B. b1 r+ e8 D% ]) w9 @
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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。 |
發表於 2009-8-6 01:40 PM
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