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5 Z h8 o8 [9 {tvb now,tvbnow,bttvb香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
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& @5 X4 H* A, Ctvb now,tvbnow,bttvb生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
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) K8 w9 B( W/ [0 a公仔箱論壇做法：
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?! k7 z5 Y, N6 N5 ~1 W2 W5 J
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；6 V; e1 [- K8 M5 e1 z% ~/ K
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9 O+ k% ?5 \ x! s6 G- x4 p$ L5.39.217.77:8898後下入香菇與百葉絲；! N3 `5 w/ }3 [) l, v) O
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翻炒兩分鐘左右；3 a: v( x; ?4 h9 ]4 C7 A7 V
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# ~1 H5 B2 F2 \: U# [7 r+ ?3 J5.39.217.77:88983.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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/ ?, i! T ^ `- O/ s4.加入適量的鹽
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# L$ j5 Z: F# K( f/ x/ g) L' b5.39.217.77:8898再加點蠔油炒勻；
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。
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- H4 q$ @; \& r- k# _裝盆上桌
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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。 |
發表於 2009-8-6 01:40 PM
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