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主料:* k/ r. F) i) E/ @
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香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。公仔箱論壇3 ^4 C j4 e* m, ?$ S
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調料:
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
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做法：8 x- j3 D$ P: ~/ g" K
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
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* M" H% t2 ^6 n$ \) k h2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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後下入香菇與百葉絲；
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翻炒兩分鐘左右；tvb now,tvbnow,bttvb4 B1 o, S3 y1 u( A
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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, k4 j$ H6 _* v, n4.加入適量的鹽
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再加點蠔油炒勻；
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}4 Z y' D/ ?2 M' }) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。" B0 \) U: ~9 _ x% R& K& o) B
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裝盆上桌# i& r3 |5 ] e2 L5 O/ @
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! ]2 W; G; \. T0 m9 p6 Etvb now,tvbnow,bttvb香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。 |
發表於 2009-8-6 01:40 PM
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