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首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。/ m+ J$ ^9 M( E' _% D
9 r, S7 G4 X0 |( B5.39.217.77:8898買回的肥腸去異味法：5.39.217.77:8898, k9 A- C" f# s4 w" o
' D) {: S0 _ k8 `2 Z; }4 ^, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。
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2，放在水裏加適量的食醋浸泡。
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+ x1 r& z8 w, i% P- j e; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
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; E6 U* L2 v) |6 ^ N+ |5 k公仔箱論壇4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。
B. X7 }8 B! \0 H4 v1 e: g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \( g0 w8 t8 M2 B a" [
這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。0 U+ e. q- F U9 @) r3 y/ B9 ^; U
% o3 G0 \9 I6 _' M, o8 z, Gtvb now,tvbnow,bttvb做法如下：
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# V; E7 i$ z# N1 S, y* k: I 1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。5.39.217.77:8898" Q* E- ~2 L5 L2 n; |* M, B
- o& F5 `: r1 p/ _5 }2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。
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3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 _6 f, k1 B* W* s" M: D R
! ]+ ~- P7 h) S4， 準備的香料：公仔箱論壇% n8 }$ U8 U( D9 ^
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花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。
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S e6 ?: _1 @2 g7 @6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，準備的調味品有：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d# Y- r, ]+ ~$ N1 f, Q% ~- W0 C
) G- r4 X B7 @' z$ V$ m5.39.217.77:8898鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。
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發表於 2009-8-6 01:38 PM
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