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[中式食譜] 香茅豬扒凍檬


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材料公仔箱論壇6 A8 `( }$ E' }+ m6 `% L" l
5.39.217.77:8898+ h7 g0 O0 p1 T) |1 o. L
豬扒 3 件
4 V- h7 j( ], [/ a2 W9 B9 q檬粉 400 克
6 N; P' B& m( V1 l& w/ e1 B公仔箱論壇碎香茅 1 湯匙公仔箱論壇3 ]& a2 l3 t7 @0 Y9 P+ Z3 ?
碎葱頭 1 茶匙! k3 r4 N8 M7 N' r6 s* ^$ r
蒜茸  1/2 茶匙% J' v4 m& g3 k$ J% d, z' `- r
紅辣椒粒 1/2 隻
" Z) M5 E6 @! x! H* |公仔箱論壇葱油  1 湯匙
* S$ N, N( [; J- T# A8 ^, M碎花生 1 湯匙
1 y& m' ]. f- s+ T0 s/ P公仔箱論壇炸葱頭  1 湯匙5.39.217.77:8898- }! }6 r( X3 V* Q( B5 g

3 {6 ?4 [' N+ W9 x5 @+ P* |5.39.217.77:8898醃料公仔箱論壇4 U( L  v' N2 I7 q" L  C/ O5 V) y5 I

6 e, @* [- m7 I/ K$ E2 S5 b, Q- J2 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l* d( c' ?- q4 a2 R% L& c
魚露 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b! M7 _! M! h- T5 ~
碎香茅  1 茶匙
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蒜茸  1/2 茶匙1 k' x1 L0 Q" l
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調味# U% Z. D# B5 J

9 {! v& ]1 w5 D) T1 R3 k1 vtvb now,tvbnow,bttvb魚露 1 茶匙0 r7 x% x8 ~6 ~0 R# \+ r1 w4 W
糖 1 茶匙, y0 o9 B. X8 K: m
水 1 湯匙
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8 a' ?# G) l/ B  O* p% L1 p$ H3 G5.39.217.77:8898' R8 k4 |* M1 x5 y8 P/ O) h
酸辣汁
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魚露 5 湯匙公仔箱論壇+ W* q, J1 R/ N2 h4 A; J& F8 O
糖 4 湯匙公仔箱論壇9 S7 p5 F3 M* \' x8 L$ g$ G  z
青檸汁 3 湯匙' O0 I: T# u2 k) k
醋 2 湯匙
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紅辣椒粒 6 隻
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  m. j( I: J( q5 B- atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; c" E2 R, N+ _9 ?2 Y# A
做法
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, u- R% S" {+ E# [$ U  p) j5.39.217.77:88981. 豬扒用刀背拍鬆,抹乾用醃料醃 2 小時,撥開醃料後抹乾,煎至金黃備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h; k  Y! b1 f4 H4 {
2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒,下豬扒及調味,煮至乾身。8 M0 U5 I0 l) a
3. 檬粉在大滾水中灼軟,盛碗內,檬粉面上排放切件的豬扒,少許葱油,少許炸葱頭及少許碎花生。
. B# l/ A8 R' X& m( j/ ^; x5.39.217.77:88984. 用酸辣汁拌勻享用。
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