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材料
4 X) l( n+ v2 n; b" f4 otvb now,tvbnow,bttvb
' S) ?& x; L: s3 wtvb now,tvbnow,bttvb豬扒 3 件2 O* K$ a( @$ {7 r0 L
檬粉 400 克
; i% H; {- I& v" o; e% ~tvb now,tvbnow,bttvb碎香茅 1 湯匙4 T( f/ k* A" X; s. ^9 n
碎葱頭 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L- T \0 I* U8 H3 g6 z
蒜茸 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; \ c$ |1 |# u; s
紅辣椒粒 1/2 隻( E7 _! j6 i- U( |% F4 A% }2 T" _
葱油 1 湯匙7 m1 r0 o& z, I
碎花生 1 湯匙5.39.217.77:8898: T y0 m @$ n, `! _
炸葱頭 1 湯匙) Z% n. \0 K4 X$ G; G) c( ]8 [
" k4 Z0 v. d8 g: j, B( }2 itvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.77:88984 ]* l; y; u$ ?6 u4 a1 \( Z
, J) a5 S2 p) Z/ u: }; N3 s q7 K5.39.217.77:8898糖 1/2 茶匙, Y3 Z/ v N( x
魚露 1 茶匙
$ }2 P, k, r! N3 O% atvb now,tvbnow,bttvb碎香茅 1 茶匙
# d! J) I; `" S; A碎葱頭 1 茶匙* M0 \7 K2 T7 P! v1 w
蒜茸 1/2 茶匙
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魚露 1 茶匙
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8 c8 P$ Z, I, j: |& ktvb now,tvbnow,bttvb酸辣汁公仔箱論壇( h' V- X7 Q6 b+ w- F
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魚露 5 湯匙& E S+ I* s4 P0 q
糖 4 湯匙/ n, e/ G5 S; z$ E' q5 [# R6 q
青檸汁 3 湯匙公仔箱論壇3 f# ?( T7 h, y$ ?( G6 L' Z
醋 2 湯匙
* e( p0 f; q2 F8 Q8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2 茶匙
1 X: v* h4 j+ qtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒粒 6 隻
6 K( N( Z. }4 J" a: i6 g水 6 湯匙6 n3 o# C( o7 I3 p. r6 b. c9 `) q. {
% z: U z, j2 b3 D; d9 `; R% m5.39.217.77:8898做法: A7 U+ I5 G- _7 K0 z( ]. Z
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1. 豬扒用刀背拍鬆，抹乾用醃料醃 2 小時，撥開醃料後抹乾，煎至金黃備用。
: y& I/ q3 h% ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒，下豬扒及調味，煮至乾身。
# w4 U+ S& k! k# T$ N$ Y( O公仔箱論壇3. 檬粉在大滾水中灼軟，盛碗內，檬粉面上排放切件的豬扒，少許葱油，少許炸葱頭及少許碎花生。tvb now,tvbnow,bttvb3 P# @; _ [# |- ]# w. z
4. 用酸辣汁拌勻享用。 |
發表於 2009-6-13 01:21 PM
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