乾燒茄汁明蝦
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１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖
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２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用5.39.217.77:8898+ G+ m% }: q( O/ i6 c% Q" s! v1 J
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E! T$ n, l# ~8 Q' ] ^tvb now,tvbnow,bttvb３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃$ M3 v- e% K% x8 s
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４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味tvb now,tvbnow,bttvb1 R3 T$ e6 t! h2 E( v
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( V2 r2 C2 E9 T% _& g( a$ A５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦9 I" V" g+ R2 X$ a+ ^# b
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６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了
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發表於 2009-6-13 01:18 PM
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