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原料：
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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。0 |. L) g, b7 H/ r
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配料：
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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做法：
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。5.39.217.77:88986 o* V. V. P# ?! i
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n) G6 u- N% X4 R
. M9 E& A5 y7 z3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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- `" u2 J8 w5 z( r+ T) i4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。! ~1 W6 \! @2 P4 j; D: F
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [/ M& x! m6 n, R# @9 l6 G
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7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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8、沸水蒸10分鐘即可。 | { g. {- d+ T1 w* c: A
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這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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