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[中式食譜] 清蒸蘿蔔豬肉卷

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, D. j0 K  I* A, m公仔箱論壇白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。9 O8 c6 E/ w2 f9 j6 f
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量,蛋清一個。
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做法:
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1、將豬肉攪成肉餡,加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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' Q2 U# k- B5 a) n公仔箱論壇2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可,去皮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~& ]) U% v5 F" b" d$ H$ r
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3、用切片器切成長的薄片,如果你刀功好就自己切吧!
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4、切好撒鹽抹均勻,待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可,用清水洗去鹽分。tvb now,tvbnow,bttvb' a3 @% l" s( z1 Q" R

9 D- g- v3 {0 J3 m! N  g5.39.217.77:88985、取一片蘿蔔,薄薄抹上一層生粉。
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6、將肉餡擺上,大約2/3處。  d! r( i7 F! O! s' W8 C
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7、卷起,用牙簽插住,以防散開.
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8、沸水蒸10分鐘即可。
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這道菜非常爽口.不會油膩.大家有興趣的回去試試.
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