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5 H$ j) R a+ j8 g- ~8 r& P 原料：公仔箱論壇" j' e0 q: W3 I
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麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。: O& k7 y; j( k5 b7 s; g$ G) d; A
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做法：
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; M w; q& {( Z, V! w: i; a, s5.39.217.77:8898 1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。
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" ], \! A5 R/ O& ?7 k& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。
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0 M3 n; b. U) Q5.39.217.77:8898 3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。公仔箱論壇8 l+ y/ F9 e, o: b7 _; I, I
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5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。1 V6 F& C& p0 L3 V/ U8 G
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6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。公仔箱論壇8 K& J, A% o$ S, a
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8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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