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+ j& b x; T; A+ m+ T5 T9 btvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 3 S- r' u# S& \( t, \4 t
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A.五花肉 500公克 / L, t1 h& F# B z6 T% _# `+ i
梅干菜 250公克 4 w5 Q# z3 r0 \% ?/ p
香菜 少許 公仔箱論壇6 ` |, X R) B' C6 }
B.蒜碎 5公克
2 Z- _) U7 s: l6 m- O% q w3 ytvb now,tvbnow,bttvb薑碎 5公克 E5 e! A( r$ s6 D8 h
辣椒碎 5公克
& W% H4 d5 E5 A2 A6 H* L【調 味 料】
X7 f7 A/ T1 }. h2 j- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 ?; Y; m# b5 [* h0 r
A.雞粉 1/2小匙
4 j x" g7 C& o5 J5 T5.39.217.77:8898細砂糖 1小匙
" n9 K: Q/ X" v: B- i- D* ?5.39.217.77:8898米酒 2大匙
8 A# U, c; E+ S: N; [B.醬油 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 H" s1 q1 Z" ~' Q( b" C
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【做 法】
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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. q. r( u' G6 o, j% l& ?公仔箱論壇3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I1 c) x3 Z- ~3 A- P4 }
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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' M& c5 Y! Q9 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `3 Z- v9 {! Y) w# A
% K# P2 @, F! D* D/ ]/ N6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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2 T1 L# w+ I% V' f4 Z1 O; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 ^8 O8 E+ O. I3 {" z# u# J
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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