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羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。
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2 ?# N! X$ s* u7 r' u做法：# D) L/ {+ H% b8 ?
( x1 G1 ?7 `* p$ I+ m( f# L9 \2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。# x1 g% k4 w0 S' z5 M
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x' n2 g/ L) k; V B Q4 C8 mtvb now,tvbnow,bttvb二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。
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三、撈出控淨油。
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: R+ ^/ X3 h3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。5.39.217.77:8898$ b* B9 e3 q* C
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五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。
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六、稍燒後芶芡。
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% I3 b. `4 b0 x9 B, Y8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七、放香油、蒜末，翻勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E! Q/ `; @1 I; G. ]
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$ [9 d1 s/ g3 c3 A5 T5 i2 s- l# ~* Rtvb now,tvbnow,bttvb八、起鍋裝盤上桌。1 j: t, u0 [ G5 h- i
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# R; d6 ^: b' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香味爲主
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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