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材料： 公仔箱論壇- P3 w1 H; B# ]& L/ V( \
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粉絲100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜頭2棵，柱侯醬，生粉，雞精，糖，鹽，醬油
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9 n: t0 F$ q$ M. a! J# m 步驟： ) i/ j, {9 U" n- i
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1，首先備好材料，酸菜切好，蒜頭剁成蒜蓉備用
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2，瘦肉切絲，然後用醬油，糖，雞精，生粉醃15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ w1 l% K+ [: s e2 l) L' P' U
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3，粉絲用熱水泡開之後，瀝乾水放進小瓦鍋待用
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4，準備好上述步驟後，把油倒進鍋燒開，放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。
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. V% O: }# C; }0 [- ltvb now,tvbnow,bttvb 5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。 5.39.217.77:8898$ \1 E/ z! i. Z( n) x! N+ ]
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6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。 5 X9 ^" t) X ^* L
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- M; ~2 g$ A/ |7 z" e- e( n/ v5.39.217.77:8898 7，放進2碗水入鍋，至煮沸。
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% h0 E9 t7 p' [2 t6 h0 F5.39.217.77:8898 8、最後，把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋，小火煮5－8分鐘即可。 ! @0 {" O" ?( `3 b
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發表於 2009-6-9 01:19 PM
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