 : g6 E6 F" c. @3 J
% ^! Y1 F6 O% T* P; {6 @
做法：1）解凍後後北極蝦，用清水稍微沖一下，瀝乾水分，加橄欖油，黑胡椒粉，蔥花，拌勻，醃上備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ p. g! @% k! e2 k0 n0 F
$ Q) U7 i; p9 V8 c/ H& V M公仔箱論壇 公仔箱論壇1 h1 l9 w: b; ~6 h
0 N" c2 P5 P E! F1 U( L公仔箱論壇2）4個小土豆，用刷子刷洗幹淨，放煮鍋裏，加水煮熟。煮到剛好可以用叉子輕易插透即可，不要煮太過。煮好的土豆沖冷水，尊切成兩個半球，把半球的凸起部分（也就是非切面部分）用刀切下一個薄片，以便這個半球的土豆可以直立在案板上。0 _6 ^: c- j" o3 F+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W. k7 @ w; q; d# w* e0 M, j
 公仔箱論壇 O3 {( k5 {) M& X
4 N J7 X& }1 E, @9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）用挖球器或者小勺，小心地把土豆半球裏的土豆肉挖出來，因爲這個土豆皮，一會兒要用來當碗，所以注意不要把四邊挖得太狠，那樣就不好成型了。公仔箱論壇1 Y7 D" b' B: g* ~# V
/ x+ ]9 S2 y% H& U+ B5 ]% I ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" D# Q: j5 |$ z4 c( N
3 V# q6 F! s& E6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）土豆挖空以後，把剛剛片下來的那個薄片，按在底部，遮住挖空的底兒，這就成了一個小碗哈。tvb now,tvbnow,bttvb+ r( a3 ^5 Q% m5 ~( u3 U
- M4 Z5 M- y7 p m0 a5.39.217.77:8898 # k( A) n: @$ Z: \$ t4 e8 {
tvb now,tvbnow,bttvb. x% U }; U1 F/ a4 A5 w
5）挖出來的土豆碾碎成泥，加2小匙蛋黃醬，一片西式火腿切成的碎丁，一點鹽，一點黑胡椒粉，一點蔥花。1 w5 Q, w5 O. ^& @/ t T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P+ \6 }: K6 i+ S
 公仔箱論壇' W, |" ~% v5 t& [ C& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B6 }! O8 h8 ^6 b+ j
6）拌勻後，舀入土豆皮做成的小“碗”裏。
6 [- Y0 i; O+ xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r/ E8 q' B) |
 5.39.217.77:8898) Y7 ?# |4 E- N2 _
7 n. V$ t& {+ ^ p# @* y0 _最後，在每個土豆碗上，擺兩顆醃好的北極蝦認，然後擺盤即可。土豆的清甜，加上北極蝦的鮮甜，加上火腿和蛋黃醬的香味，搭在一起很好吃。做聚會時候的開胃小菜應該不錯，大家吃的時候，取用起來很方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g6 I$ z: a/ i% I- R. V
5.39.217.77:88981 Q$ W0 ?. \/ h2 x& [2 M5 T, @
 |
發表於 2009-6-8 01:02 PM
| 