[中式食譜] 胡椒生抽煎雞扒

甄華

祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。
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材料 0 [% L2 t9 N. t" Q) _

5 ~5 w# d) ^" @" z- f$ u- G雞 扒 肉 4 件tvb now,tvbnow,bttvb, H0 _& v0 h1 N, {9 Q
生 粉 （ 醃 雞 用 ） 4 茶 匙
1 t# H7 D8 p* G公仔箱論壇胡 椒 粉 1/2 茶 匙 公仔箱論壇6 C+ C. b1 F/ ?) [# B9 ?
水 1 湯 匙
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調味公仔箱論壇2 X3 P" Z9 Q/ `) F/ l7 M5 a. _
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胡 椒 粒 1 湯 匙
. @2 I9 ~' b" O1 W9 x公仔箱論壇生 抽 4 湯 匙
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湯 1/2 杯 公仔箱論壇( R% i% P- x4 u& `) y

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% `, x/ U. _5 M5.39.217.77:8898急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。 公仔箱論壇7 i4 Y- g) T. H1 p; `, |: z

) h: f/ [9 |! }/ t2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 l$ V1 F1 u2 h, v7 Q

( j7 M- h& {: I8 X. n& ]* y# M把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。
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' X# O% E. C# p  U$ N0 l  L2 _公仔箱論壇將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。