[中式食譜] 胡椒生抽煎雞扒

甄華

祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。
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雞 扒 肉 4 件
9 C0 F8 {, k1 L5 jtvb now,tvbnow,bttvb生 粉 （ 醃 雞 用 ） 4 茶 匙
: H2 [# X8 Y  M公仔箱論壇胡 椒 粉 1/2 茶 匙
0 ^2 h2 P2 X, d水 1 湯 匙 : v% j& {" ?$ o- m
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胡 椒 粒 1 湯 匙 * ?7 v5 n6 s- E
生 抽 4 湯 匙
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湯 1/2 杯
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做法
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- j* K9 ]4 v! u5 ?. d1 a! ~tvb now,tvbnow,bttvb急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~% ]1 A- y% y, o. q3 L) [4 X5 Q: d4 W

$ }6 n7 m: S8 \3 A* F1 T8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。 3 Q1 \  x. U& O3 i- z

6 {- j  K% n* F5 |0 _& p公仔箱論壇把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。
: j% u  w1 j8 o- }; o公仔箱論壇2 G) M/ u. S/ o8 B2 H0 K2 W% d
將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。