祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。 公仔箱論壇" b! c- l" F5 ]& v0 g' ]
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材料 . `6 s1 J+ F4 ^! F
' X& K# ^8 l7 L- @4 P雞 扒 肉 4 件
) {0 p" P0 j0 G3 I生 粉 （ 醃 雞 用 ） 4 茶 匙
' r. _2 f4 ]3 V" B2 {胡 椒 粉 1/2 茶 匙
9 \8 \3 y& I0 U+ m水 1 湯 匙
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, M: ? L1 Z( y3 ^* C5 y6 @. J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z3 g- U" H/ g: W# ~! M
調味
( L" y( W& E. w$ s8 ~5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! k X. C; U: F* G' N. M* u x( i8 v
胡 椒 粒 1 湯 匙
1 \% p/ k7 F% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 4 湯 匙
6 i; k. {' T) _ B& L& I公仔箱論壇糖 2 茶 匙
2 l7 A& d! h3 B H+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯 1/2 杯 5.39.217.77:88986 Y* H6 a$ U& l( y
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb; @+ Q) l% ^; s3 V
! O. `% a( V, Z% h1 v! q+ n P+ M7 S急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。
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% D, b9 s* f& t6 D8 ?' f% o; Dtvb now,tvbnow,bttvb燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。 5.39.217.77:8898; ^9 E4 A4 ^1 h% M: v* T
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把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。
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將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。 |
發表於 2009-6-5 09:24 PM
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