腊八豆炒鱼子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `! J$ O; L% z" y' t' \
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5 z# L8 j( l( h) o【原材料】熟鱼子、腊八豆3～4大勺、红椒1个、姜少量、蒜苗2根、。
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! g4 E( b- Y0 Z K/ k2 k公仔箱論壇【调味料】调和油、香油、豆瓣酱2大勺、辣椒粉1小勺、料酒、醋。% H# t N- F0 _3 S
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【做法】
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图1：蒜苗切滚刀段，姜切沫，红椒切圈。
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5 L, R( {9 c8 [0 |图2：锅内入油烧热，放豆瓣酱、腊八豆、辣椒粉炒香，再放姜米、红椒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i5 g2 X9 O" [# e
4 c9 \+ Z# Y5 f2 N8 Z$ P图3：放入熟鱼子翻炒1～2分钟。5.39.217.77:8898( g- I V+ g }. X
% A5 c* |& F+ {tvb now,tvbnow,bttvb图4：下蒜苗炒片刻，淋少许香油即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 x) y, `2 B% f+ H$ s0 ~, I
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熟鱼子的处理方法：将生鱼子下油锅煸炒，烹入料酒、陈醋炒熟即可待用。公仔箱論壇% _; X/ k" i& x6 q
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【分享经验】
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% h$ C/ w3 D! J' k8 D5.39.217.77:8898 这次用的鱼子是我一直先前处理过的熟鱼子，一直放在冰箱里冷冻着，所以炒制速度很快。在煸鱼子时切记烹料酒和醋。 |
發表於 2009-6-5 09:21 PM
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