[中式食譜] 麒 麟 百 花 釀 竹 笙

甄華

9 E9 M1 T9 M' W5.39.217.77:8898材 料
3 R( K& m3 r, X% }3 {tvb now,tvbnow,bttvb野 生 竹 笙 6 條 （ 浸 軟 ） 、 蝦 肉 2 兩 、 冬 菇 片 2 隻 、 南 瓜 6 片 、 上 湯 1/3 碗 、 糖 / 鹽 各 1/6 茶 匙 、 生 粉 水 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {# X( h& D! x* t1 s
做 法
7 H6 |% {* b2 N& ~3 Z5.39.217.77:88981. 蝦 肉 打 至 起 膠 後 釀 入 竹 笙 。公仔箱論壇( `2 T1 C9 F3 e
2. 順 次 序 將 竹 笙 、 冬 菇 片 、 南 瓜 片 排 好 上 碟 ， 用 大 火 蒸 4 分 鐘 。7 F, q& n2 h- T5 G2 g
3. 起 鑊 將 上 湯 、 鹽 及 糖 煮 滾 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 （ 2 ） 便 成 。
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不 要 蒸 太 耐 ， 否 則 蝦 肉 不 夠 爽 口 。