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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t/ X" P, v2 D) z% V
2 ?) n9 t2 D- s) d9 R豬小排 300公克 & E! O) I/ L) | \2 I* w h+ ^
辣椒 2根 公仔箱論壇: y7 H7 d- x3 z$ `; H- i9 z
紫酥梅 150公克 公仔箱論壇- F' g4 \) z8 `) Z
【調 味 料】
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0 L3 y4 W% O' J+ l* N7 HA.鹽 1/2茶匙 5.39.217.77:8898! F9 n5 [( ]! X; i1 u3 ]9 S
味精 1/2茶匙 ' c% |+ q0 v: V& Q5 Z) P) Z
砂糖 1茶匙
% G7 ~$ Z) ]$ q太白粉 1大匙 , y' d" F2 e j( D
水 20㏄ 7 Q& R0 E* v* `" h, {
米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z2 B2 F# k2 v) T3 U+ O) R+ L
B.香油 30㏄
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【做 法】 * I) n3 @- g2 m8 V
4 Y9 b. U: L+ Y/ [/ [5 Z8 s2 c公仔箱論壇1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。
9 Z" {8 e+ `* z7 h# s- q8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k7 x; c ^ L+ k7 Q
2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。% E m G% G3 G* F
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3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。公仔箱論壇; P4 o) F; [9 e4 |$ P2 P2 g
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4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 . n# I$ r5 E1 [( f4 ?
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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