# `* [4 |4 v( [- q6 {tvb now,tvbnow,bttvb
* e' E$ h2 s2 l7 Z0 Z7 T& Gtvb now,tvbnow,bttvb【原材料】7 g% Q6 ~( I: Z$ J6 m
3 ]2 a5 o3 I W, z: c5 Ytvb now,tvbnow,bttvb牛肚400克、紅黃彩椒各半個、香菜3根、大蔥1段、薑少量。
6 g2 C2 E# v. f. h# O; T# {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 ~2 s# n) j0 E; u
1 D! |4 |& n4 J* J- t1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x: _- |3 F; k! ]9 L- J* t) x
【調味料】
4 X; C6 E n( ^7 d; A) F- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o6 B8 e! r% f+ p
a料：自制滷汁1碗、水適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I$ y# g2 W( I5 |% I
tvb now,tvbnow,bttvb" ~& u3 ~3 S/ ~
b料：花生油2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1/2小勺、鹽、雞精。% J& X4 t7 G; o, a4 {0 w$ I' T
; Z6 F- p4 E% n# i1 |* D6 \5.39.217.77:8898【做法】
! K8 X+ Q6 H' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" a4 {. ]9 N @ h* l8 w
1：牛肚在開水中焯燙一會兒去腥。' u/ c$ Q: |0 ]" L% P: |- w
+ j" p6 i) g. S& S. J; \5 a- h1 L. ]2：將滷汁加適量水入滷鍋中，下入牛肚大火燒開，轉小火滷製2小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?5 r7 r! U3 I, q, i l
" r1 s* d: |. V, e* D8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3：撈出滷好的牛肚。
5 r- v! J. W# @& G; ~公仔箱論壇5.39.217.77:8898( D% W6 T" T3 |
; y" [7 U/ i$ t* P) h& s5 G
7 `) ^: l8 F* p7 etvb now,tvbnow,bttvb4：將牛肚切條。
, F* m5 ], D6 D+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c. J4 N1 U7 l4 J& _
5：彩椒切條，香菜切段，大蔥切片，薑切絲。5.39.217.77:88988 J! f8 Y6 |) _9 L
; m2 |# `: D$ ^/ n7 x# ]: B0 I' K公仔箱論壇6：鍋入油燒熱，加入蔥片、薑絲炒香。
: u9 ~" ]4 a, E8 A( D$ h5.39.217.77:8898
4 Y5 u9 B5 h1 O$ |. u! W$ R7 ? tvb now,tvbnow,bttvb+ |) u0 i" k9 @& u
8 a6 X; z- `9 @" |; @5 Itvb now,tvbnow,bttvb7：下入彩椒條略炒。
7 s. o- A- c* ?9 Q1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W4 ], n9 J3 i$ }7 B- j8：加入牛肚條，快速依次加入b料大火翻炒。7 ^1 P) N; ?! p" x7 I! ~
. N' B5 B: p7 w% v: P公仔箱論壇9：出鍋前加入香菜炒勻即可。
) q+ F% b( J) h# j1 S/ ~1 z7 Q q2 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 s+ ~1 \3 U6 ?1 R- R! b
【經驗與感懷】/ H G L; ^7 D# ^2 g
+ t5 N! r3 _9 Q2 p+ c6 W3 B公仔箱論壇 1、牛肚先滷製一下炒起來味道肯定會香許多，炒製時要大火快炒，無須加水，快速出鍋！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X- S# x, ], U6 L
/ Q# H& B' ]! @. A) X, q8 ~ 2、滷水汁一般用完凍在冰箱裏，用時提前一天拿出來化凍。如果滷汁不夠，在原來的基礎上添加了適量調料、香料、水，非常方便！ |
發表於 2009-5-19 01:19 PM
| 