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& q q1 ^% v4 B1 \2 F; U' ^tvb now,tvbnow,bttvb海蝦8兩、馬蹄10個肥豬肉小半塊。
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做法:% X- b' \" z. r
, g9 M5 h( `' S5.39.217.77:88981.海蝦洗淨擦乾剝殼剁蓉，加馬蹄、肥肉煮熟後加入蝦肉中一起剁也可分開剁後加入。
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2.材料剁好後加半個蛋清、少許胡椒粉、生抽兩大匙、鹽小半匙、生粉麻油拌勻(記得往同一方向攪拌起膠)
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d9 ?7 z# T/ O7 a) |9 x7 A3.拌好後下鍋小火煎，喜歡味道清淡的用蒸的也可以，但煎的會香些，因爲海蝦肉較粗，用基圍蝦就怎麽弄都可以。
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+ h) ^( i# z9 L/ t5.39.217.77:8898完工了，怎麽樣？色澤金黃，很誘人唷，我先來一口!
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發表於 2009-5-14 01:04 PM
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