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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M# N% _# ^$ P0 @" ]# x$ I) k
; a8 v1 S l5 s1 A公仔箱論壇南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量6 |2 ^$ Y) ^& ]0 D7 U' r
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調味料a：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o) }) l' `' g- X5 W
$ c( C% X9 g# z+ Q* `7 d) p公仔箱論壇生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）
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0 q2 M. n' F1 W公仔箱論壇做法：
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7 z$ P4 z) |3 w( J( X, x; mtvb now,tvbnow,bttvb1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y) O F: t+ d
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+ P: z+ L- f% B- f6 d0 d8 l6 }公仔箱論壇2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。% A9 r# E* ^5 e+ V$ [: _
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3.平底鍋内燒熱油。) l9 ~& B! s% b8 V9 O, v0 Q$ o
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4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。公仔箱論壇* [/ c2 r5 T0 G5 M) `4 T
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5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。5.39.217.77:8898 h& y S& t" ]! H L. o& I2 W
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6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。
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6 S4 {: e( h0 C! w5 U; L$ T公仔箱論壇7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。
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8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。
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: e, ~0 ` [3 o O4 itvb now,tvbnow,bttvb9.放入豬絞肉末炒熟。8 q6 `( f7 G+ [. R: c9 W
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* M1 b. i; I3 ^# A+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 f+ e5 `* H9 q4 o) @. w
10.再放入切片鮮香菇略炒。5.39.217.77:8898- q: f& C, u! v, {' B
1 ~# y. q0 P! Q0 f$ C7 P5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B" [' M3 k5 m: z
) ~9 X/ _7 b* y* c* K9 ?2 O. t5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。7 a: `* _7 [( v6 Q6 ]1 V+ {5 S( a
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; q$ Q, l! f- Y! ]tvb now,tvbnow,bttvb12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。; f, ^5 F) s1 Z. h% s5 X7 Y
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更多豆腐的做法>>
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發表於 2009-5-12 05:53 PM
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