' K" S$ K; T/ D4 t- E p; }公仔箱論壇
/ g8 ~5 c t5 n0 N3 R: g0 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：: K: R# g7 }; u
5.39.217.77:88984 S6 d* @; L( q! G( Y7 G H' T0 J
南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量- u# K- g1 V/ P) C. u: d
5.39.217.77:88987 |$ U4 m( n6 X; _& ?: Q' b/ X
調味料a：tvb now,tvbnow,bttvb M. N5 N# d8 M$ A, Z( V; i0 q
tvb now,tvbnow,bttvb9 R8 K) z6 }' P J: `% T
生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）5.39.217.77:88986 m6 a, E& @) C' {" }( O" I1 ]6 s
* A! i: _+ o7 }! }0 h. c- }做法：
5 V% R' I* Z7 @公仔箱論壇
% _( j/ F8 D+ _6 ~' a& d1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。/ q2 x5 t5 _' l% L K+ p8 J) |# Z& ^
公仔箱論壇0 Q: m! ?& W& L
) D% Q, \0 M. k7 [9 D) U公仔箱論壇
; b$ j# a# W8 \5 q5.39.217.77:88982.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。
2 ~# c1 w4 |/ B4 Q# u& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~% H: }& h% c$ u3 K/ R& w G1 Q tvb now,tvbnow,bttvb4 Z1 E# F3 t/ t; B5 a
/ e& y9 q4 ^+ Y# \3.平底鍋内燒熱油。! v6 _. ]6 B$ u/ S
; S4 `4 y' U& q* q6 Q3 f: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 B+ \8 n* u% v3 R' M& {+ d5 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N" G7 t: m! I9 @
4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。
3 z) G; c2 h. y6 X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I. i: l5 F8 r" V
% g; Z" \' z2 n9 @9 W1 E3 R5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 g- ?% D; v0 X, V& k9 r$ L3 v5 N% F
5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。5.39.217.77:88983 c7 X: G1 ~) Q U& G$ Y+ k8 {& B: K
5.39.217.77:8898& j" [7 ^! W! p* [
. }& J; O3 }4 }" d- q; q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" J, |7 v$ N5 N( Y- y7 u
6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。
" ~0 y, e+ h Q$ I# ~
# [0 c) r* U( b2 S7 e3 u+ v# V
2 I: b/ z& v/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
+ N2 I8 e6 v5 n* ~7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。
5 ^- i( j }7 R5.39.217.77:8898 A2 W: ?% y/ u( Y5 `% s) F
 tvb now,tvbnow,bttvb2 @$ i9 }5 k, Y# f
# e; N+ `. \* X- ^2 D6 O1 B7 A! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。3 t6 B! a' P% E3 O+ o$ p
) s" u& x! Y2 ?4 z; p2 v$ |5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898 B# z, {% o/ q) l! G; v% S9 V6 v
5 p+ ~9 s) O$ T6 I. d$ w5 C: Htvb now,tvbnow,bttvb9.放入豬絞肉末炒熟。
4 }3 F+ | d2 N. u: }3 f公仔箱論壇
% D0 H* n5 t' g4 Q% E % I# {( B; g) ]0 Q$ h( a% a% \) Y Y
9 F$ E% l6 F9 x% _& Q" O
10.再放入切片鮮香菇略炒。公仔箱論壇: Q! C6 F% ~7 ^" [+ U
1 }. h) n; W- C7 ~& n: m5.39.217.77:8898
2 H5 N; d/ w; U- m8 o* A: [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 H$ w- [) j" |7 i, K
11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。
# z, y& }. N- t+ |2 i( k; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @% _! q" A: T* k& J9 d( \6 R
 公仔箱論壇. Y8 A: H8 _4 w! P# Z
1 \; u: \% U2 ?6 O. z8 A公仔箱論壇12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 q) b4 ?" r$ T! X8 D( T
0 ^$ |" n- {# W) y
! Y' | O ?( G; ^公仔箱論壇5.39.217.77:8898; U8 s+ T) b8 S/ F* k
更多豆腐的做法>>公仔箱論壇$ m& u# o" g @! ]( H# b' L
5.39.217.77:8898 e o5 J. C0 a% ]
 |
發表於 2009-5-12 05:53 PM
| 