[中式食譜] 京醬肉絲

甄華

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8 s! X& l! _, S7 e公仔箱論壇步驟一：把從切成絲，擺盤，我切的太著急，所以又粗又難看tvb now,tvbnow,bttvb  o4 c8 t  b; W# n6 i! T  c0 y: c

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: i) W' I# @$ m. t" f$ S7 s3 O5.39.217.77:8898步驟二：肉切絲6 @$ B( f" t6 ~
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步驟三：把肉加料酒、澱粉、蛋青醃一會
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步驟四：蔥、薑切絲，做成蔥薑水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j& [# g) C3 p3 w' x

; d+ Y! b& p: Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I. A5 w, @( ^4 F) T
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步驟五：鍋裏放油，把肉放進去炒。中間可以適當加水，使肉很嫩
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, r- ?, J# p% `# |, r步驟六：鍋裏放油，甜麵醬放進去略炒，然後倒入蔥薑水 白糖翻炒5.39.217.77:8898+ N+ o, z6 y& S' {$ q6 J

9 z; z% o! T9 y2 s/ Q8 v+ z3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ E7 c0 {2 m. w# t4 m3 D步驟七：等甜麵醬變黏的時候，放入肉絲不停翻炒，免糊鍋
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# v, X, [# P  R7 Y9 o; X' \* S步驟八：甜麵醬均勻裹到肉絲上出鍋，放到裝有蔥絲的盤子裏
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