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步驟：4 {9 ]8 O! a. N" ^' L
8 E9 J" H2 {3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片 A: _7 {- k% O |
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2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時" X# I" A- s0 d6 c- |: y
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3 ?9 d& h$ A& @5 k4 s5 A3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用5.39.217.77:8898+ h$ Z$ v! v* p
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4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚5.39.217.77:88980 D8 j9 W+ q S. V( K3 l) B
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5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香
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6.魚煎好後找個大盤子裝盤+ R9 B' ~: k" h. _
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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，3 ]7 }) A# J; X& p1 h
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8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒
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; o0 C4 p$ M) U8 \' T* qtvb now,tvbnow,bttvb9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開
5 V. x/ {. l* X A* g& ]: f& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 f! ~0 l( R2 [) t
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: _( W: |' l: O& R. U2 J4 {10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了1 `5 p; w- g+ m) x# f" p* E; O
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; Q5 w# ^# q3 \. p: M2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總結：
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& g+ \) V p6 a+ w% B8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚
" ^. o# w" |$ Y太小了，下次換成鲳鳊魚試試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V% K1 b! _. T) d
# n, p/ f- n" v! e2 u- M; ?! T公仔箱論壇2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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