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1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片
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; p9 I" X& H) h; r) ]4 C# p2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q0 M' Q. b0 x- J
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3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用
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4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚
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' B% J% L5 q- g1 U* U4 l5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香
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8 r( o, Q4 J* c [& B. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _. u5 P- G8 O* m
7 u# X9 n3 ~* }: P1 S1 \) r* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚煎好後找個大盤子裝盤8 C- @2 Y6 }1 Z, C
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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，
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& E. I" U9 i V, N5.39.217.77:88988.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒
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9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N9 ^1 S; ]: c, \) |. U h
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10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了
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) k# u) [" r0 O8 K( atvb now,tvbnow,bttvb總結：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `3 h( ~+ _+ z* | H' ^
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1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚
& l+ }% }/ z' R& x+ ~5.39.217.77:8898太小了，下次換成鲳鳊魚試試。
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2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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