獅子頭滷蛋

甄華

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# s  ^% @9 Z3 u% r5.39.217.77:88981.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。
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' }# c9 Y6 X! j' D" [5 Y  O公仔箱論壇在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |, C6 E$ e9 \" e8 ?

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2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
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- N4 F7 B8 C4 `* e) E3 D5.39.217.77:88983.第一部分的工作就完成了！: D7 X3 E' P4 Q; u
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4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！. P/ \, ]" x! P- `7 O& S

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7 e) y! n; r* P4 [: t/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  S/ b0 b$ f0 l) e! s- }tvb now,tvbnow,bttvb5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！公仔箱論壇( m3 }: w# b) d4 m8 c3 Q

6 S. ]0 N& l) V6 d( `8 R. N6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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; M# u' z0 z6 H' z# n4 t5 n* ]4 t, j5.39.217.77:8898首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！
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& T: A5 W4 G3 q7 H6 y/ C! ]' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a1 D" @9 e( P, O: ^公仔箱論壇美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！