1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！
/ O! a2 a% s3 k% ^, x6 R5.39.217.77:88982.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；5.39.217.77:88984 h, d2 V/ _" ^9 z+ m
3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；
1 J! [3 k) f4 N$ B' a5.39.217.77:88984。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。
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2 z8 ]9 m* }- {8 @, {% l3 ttvb now,tvbnow,bttvb漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!tvb now,tvbnow,bttvb2 [+ @" m$ r- G5 {& \- `
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醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！
6 k( w9 ^0 o+ p6 J' ^. {- R公仔箱論壇玉子豆腐有很濃的蛋味！！5.39.217.77:8898( v2 S# M% Q4 _
金針菇吸足了醬汁的美味！
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發表於 2009-5-4 03:18 AM
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