[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！
* _0 q% W; W& W* K, X) [公仔箱論壇2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
5 j7 C9 Q% y! w" x; Htvb now,tvbnow,bttvb3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；
% {7 ^/ B; q! N5 q4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。5.39.217.77:8898: J% Q" t8 d6 x: D; L; `' G: e
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+ m! z3 O3 N0 m! m+ M: u- c公仔箱論壇漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!
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醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M7 \, i: J2 K7 t- T
玉子豆腐有很濃的蛋味！！tvb now,tvbnow,bttvb( P0 R/ O$ Y8 h
金針菇吸足了醬汁的美味！
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