鮮活鮑魚做法

甄華

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, y& G0 n  O6 f: t+ d5 k1、探頭探腦地活鮑魚，用活水、小毛刷連殼帶肉肉洗淨
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: I7 m- c) Z8 c2、開水焯20秒撈出，快刀旋下備用——公仔箱論壇9 J  s$ G" w' ~5 ~
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3、將殼（真的好~腥~~啊！）扔入沸水鍋，加料酒，大火煮透！0 l" h" e& H/ b; R" Q
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7 v2 t% w$ Q4 V" \) U1 S4 N公仔箱論壇4、鮑魚去内臟ing...
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$ k* p. t) M( S# O5、表面劃刀口方便醬料入味——tvb now,tvbnow,bttvb$ o& j' H7 f' T/ f: Z( ?: r
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7、調料排隊...! H' V9 {" M9 U! b) s  L( K

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8、化妝：）
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9、上蒸屜，水開後5~6分鐘，剛出鍋...
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! _' M: @5 s9 V5 w$ A/ B# @! ^2 O  |5.39.217.77:889810、忘了說...還加了昆布汁、白酒和蒸魚豉汁。配上家傳秘制滷蛋半枚、德國培根一片，蔬菜若干的雞蛋麵~~公仔箱論壇, E! f; S9 Z3 h3 g3 r! h

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