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" p- U* N+ K2 b" m! n2 h( }公仔箱論壇1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦公仔箱論壇7 L* T* r+ b3 D9 R0 ~( I- Y* e
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0 R+ r! X; o" G公仔箱論壇2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦
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, o o# U! E. z" d& v' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖tvb now,tvbnow,bttvb! W5 c6 g8 s* N, q4 e
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& m# T2 v5 w7 j! n5、然後放入醃製好的螃蟹
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( d+ c- K9 \4 ~6 @. z( a公仔箱論壇6、再來一張圖5.39.217.77:8898* X I4 G4 k, v7 D% @# B
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個
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8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦4 Q2 \; M1 D! u' ` G
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+ w" W! w$ M3 O" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
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10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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5 R5 S! S5 Z- r" A% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 `& l" O0 N( F( L9 v! m9 O2 U4 G e* w
) o, y: h8 a8 \. Mtvb now,tvbnow,bttvb11、這個時候放入螃蟹,翻炒
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9 \3 Y! p1 r Q, S8 q5.39.217.77:889812、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,5.39.217.77:8898& S# p( ?9 z: c! e& H
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13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
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14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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