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( b( t; q+ }4 d. o8 w+ I- G毛血旺制作DIY:5 N" T. C6 x/ C1 o
+ V+ o" Y% Y) s; _; \: ?' D: @. F: f) I+ W1:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到)5.39.217.77:8898( x" k6 @. S9 F! q
/ G0 z( V y( _! {( D" O5.39.217.77:88982:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)tvb now,tvbnow,bttvb6 X5 ^) P0 D& i9 K$ n J$ M2 O% J
) i0 J* O0 B' F9 c# N5.39.217.77:88983:豆腐皮一張切條.7 ~$ F4 e2 a% d5 v" P
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4:黃蟮切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.
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- V* M8 {3 P& b+ K# f- B* c5:黃豆苗洗淨備用.4 S3 l6 @ B$ {6 W
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6:香菜洗淨備用.
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2 E+ Z+ y( N: S$ b7 x7:多多的熱油,下蔥薑,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香.
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8:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯.5.39.217.77:8898, W2 N3 ]# J5 g' H+ H' v) n
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9:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃了!5 L. y4 j# h: ^6 @
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麻!辣!鮮!燙!痛快!别說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食欲大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麽還得幹麽去,不會再躲在家裏了!誰說在炎炎夏日,家裏的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵! |
發表於 2009-4-29 01:09 PM
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