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& A& l& [- w( U做法及步驟 h* M2 s5 A7 d/ F& M
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·原 料:tvb now,tvbnow,bttvb7 k+ t) E8 n' \* Q1 y
* Q6 i: \& ~) K$ d公仔箱論壇鰱魚800克,豆粉2大匙,鹽適量,蔥50克,乾紅辣椒10個,花椒30粒左右,老薑一塊,大蒜3頭,湯(水也可)約2L,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油酥辣椒2大匙,花椒粉適量,味精適量(我是不用味精的,美味跟健康相比,我更看重健康)。
9 l S. r' W) C- s( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e$ ]6 e- X5 d
·操 作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y# X" B( D9 c0 c( s, N l
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1、將魚剖肚，洗淨肚裏的所有附着物，切小塊用豆粉、鹽拌勻碼味。! G' {7 G0 b; u0 S& J& s$ L! S
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+ }( {' i" V: b$ A( {3 p
" g6 }% X& a: D5 p3 P2、佐料1、將老薑切片、大蒜切片（也可以壓破）豆瓣、老抽、白糖放同一個碗裏。5 K) u. P* Y, `
佐料2、乾辣椒切段、花椒放同一個碗裏。tvb now,tvbnow,bttvb, p- i1 W3 W. f9 ?. ^
佐料3、蔥切段。
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4 T3 Z2 X( t% C* p9 y3、鍋内放熟油燒到八分熱，將佐料1倒進鍋裏小火慢炒，炒至呈亮色後加入湯或水（水以淹過魚塊爲宜）。! h4 f7 X q4 J' m7 r; f& v
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4、燒沸後改中火熬幾分鐘，然後倒入魚塊，煮7、8分鐘。
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# g7 u/ ]" D+ p$ N1 F1 n+ T8 H5、加入油酥辣椒、花椒粉、味精蔥，拌勻起鍋即成。
: V2 p2 ~) {- q+ n; X- T8 V/ q5 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J+ C% J/ _5 E; b
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, x0 t, z3 I8 v1 Q* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·營養價值:
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鰱魚 - 又名白鰱、胖子、連子魚、扁魚、蘇魚、白腳鰱、白嶼。鰱魚屬于鯉形目，爲鯉科動物。産長江、黑龍江、珠江流域， |
發表於 2009-4-28 01:35 PM
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