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0 O; H4 {) F2 S8 F7 x5.39.217.77:8898先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。
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c" C/ F, G7 J2 g( S; B& q5 d. ?攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用
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0 x' d3 x; V( D) Y5.39.217.77:8898繼續跟着感覺搞餡...+ q2 t+ H* ]& M& h( w0 f
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肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥
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1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗
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8 e+ P/ P4 g8 `; I& X. ttvb now,tvbnow,bttvb一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌tvb now,tvbnow,bttvb, H& V3 a1 E! u. U; q2 K1 O ]
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1 J! o# M! D2 T6 H/ otvb now,tvbnow,bttvb我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅公仔箱論壇3 V I! W1 L: {& D7 W' N
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切成末，好香啊, S6 g) ?- d, i7 R( Y9 a9 F
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放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻
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此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅
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% t; Y/ }( Q: a& c. I公仔箱論壇平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，
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同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡
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6 h1 Y& ?) e7 ]) o- d. U1 Vtvb now,tvbnow,bttvb另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎
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餅子基本成型了5.39.217.77:8898: N- ]% I4 w( `2 Y& B* k# H
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取出放一邊，繼續煎剩下的
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面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，tvb now,tvbnow,bttvb$ w( P( q* S& T( T
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翻個面，再煎
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出鍋前
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1 N: r6 f' Z8 ]tvb now,tvbnow,bttvb兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊 |
發表於 2009-4-26 03:38 AM
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