[中式食譜] 油燜春筍

甄華

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! p) \. ?) k; g! H1 f* T0 |) t9 Q公仔箱論壇春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根tvb now,tvbnow,bttvb  q, x* ~+ P4 K  [$ ~; W
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0 Y5 d! E& z0 l/ G做法：
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1、春筍剝開、洗淨。
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2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個8 f1 {/ |# G( n. c, B
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4 y9 \& O5 B# ~* ]公仔箱論壇3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。
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5 p3 E# A! p- N: x4 j; |公仔箱論壇4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a: j" N1 s4 T, T' ?" o1 \

) T  D$ Q" W# g- ]  N: Q+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、放入筍子翻炒一會。
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+ ]8 f! K8 s$ I. U' U+ e1 Etvb now,tvbnow,bttvb6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。
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7、出鍋，撒上蔥花即可。公仔箱論壇4 g- F# I. i, m! g% L

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