[西式食譜] 葡 國 臘 腸 燜 排 骨

甄華

" G# u5 f! ], |3 ^  x7 B, j5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 u( J$ J/ T$ `5 {# _: f
5.39.217.77:8898, V$ I  Z  }3 R. i5 I# \: G
材 料
# U6 c+ B4 o% y+ Q5 O2 U  ~0 y9 c葡 國 腸 3 條 、 一 字 排 400 克 、 洋 蔥 / 紅 蘿 蔔 / 椰 菜 各 1 個 、 罐 頭 番 茄 1 罐 、 葡 國 臘 腸 浸 油 適 量tvb now,tvbnow,bttvb" C; o* D, s8 S7 z; Q2 K; i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `# w# S, X4 E3 {9 n
做 法
/ H" i, e( @! K1. 葡 國 腸 切 1 厘 米 厚 、 洋 蔥 切 開 十 字 、 紅 蘿 蔔 切 一 口 大 、 椰 菜 切 開 十 字 、 罐 頭 番 茄 搗 碎 備 用 。
3 Z. \" j3 |6 V4 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 K7 F8 ~# }; {  b: ]/ V
2. 燒 熱 鍋 ， 下 油 放 洋  蔥、 紅 蘿 蔔 及 葡 國 臘 腸 入 鍋 爆 香 。公仔箱論壇! M. n+ ~9 t+ ~  P( t; p# O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b* }. u) O) }9 a" p
3. 將 一 字 排 加 入 鍋 內 爆 炒 至 肉 表 面 轉 色 。
& x7 J9 i) H9 r) Ktvb now,tvbnow,bttvb) J' s5 d6 F: r+ |' W$ D5 l$ G
4. 加 入 搗 碎 番 茄 及 椰 菜 ， 注 入 約 2 杯 水 復 蓋 ， 水 沸 騰 後 轉 中 火 燜 45 分 鐘 至 一 字 排 熟 透 即 成 。5.39.217.77:8898, a) s# Y" q# j% }7 V. ]

! z3 Z8 Z: [* o+ F% k% I, g貼 士
+ P5 p+ b4 K6 \6 `  O以 雪 藏 或 冰 鮮 一 字 排 燜 煮 ， 肉 質 較 鮮 肉 更 軟 腍 鬆 化 。