每天一道家常菜 冬菇腰花煲

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. ^" J: `) U3 [$ n  k主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D7 L$ I6 M) S
生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。
! ^4 M5 C  u- B. Z+ @% e; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙公仔箱論壇9 H: b- g) g: o" F
5.39.217.77:88985 p9 J2 k. o, |3 O% a# t
做法：
% }( |: A( Z2 G% d' g- Y* x$ b" d公仔箱論壇1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。
4 J# N9 o1 \! v6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。  `. M8 v( b8 X( `: L
3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb6 O; w* g6 t, Z- _% D. S
4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。