每天一道家常菜 冬菇腰花煲

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主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。　　* B/ P% ^0 t8 I1 B; X; [
生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。
8 v* d$ U* t+ h3 j7 r* j5.39.217.77:8898芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙
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3 m: {  Z& f. L$ X) m* U: |! I做法：
" `! h+ w, z- U. `6 U- t' ptvb now,tvbnow,bttvb1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。
- D& K/ z+ J- T) t- f3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。
6 z5 y1 |2 }1 M. j$ \5.39.217.77:88983、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb6 W+ O# ?+ i1 }
4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。