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材料 (2人份)
! q( P [; s) ?! j; ], mtvb now,tvbnow,bttvb急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j* q* r" M" }: U( K" [/ W5 Y1 B
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
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生粉 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U( w$ D6 ^8 t \' h/ ?4 [: k
(調味料A)5.39.217.77:8898! Y! S U. [% h% R
生抽 1茶匙
: L$ I# y/ Z) y! l5.39.217.77:8898糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^1 U; T- R; {8 ~
鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, B0 p+ B0 N0 ?- ^& {
酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J5 Q. |: ?5 s6 m2 e
胡椒粉 少許
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生抽 1/2茶匙
# o: V, x! F" k9 k( a$ X4 T. ]公仔箱論壇白醋 1/2茶匙公仔箱論壇7 c' Z1 H: {3 j, ~
生粉 1/2茶匙
" c( m* q5 u# f+ Y: P2 |公仔箱論壇水 1湯匙5 i) W. j' y% Z7 |: t
! J/ N& C& J6 p5 T7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& ^1 m5 i1 V0 c/ F; u1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
& t, m9 V8 v# q& ?, ]% ?1 ~3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.5.39.217.77:8898. ]* ^7 e8 ~, r" q& ]: |
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調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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