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5.39.217.77:88983 f% }5 x3 [9 E& _2 O1 @
材料 (2人份)
9 e: t7 N- q3 m/ M1 z5.39.217.77:8898急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
: f- A" i+ e# }0 r2 `6 z5 O( Btvb now,tvbnow,bttvb橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)tvb now,tvbnow,bttvb) e2 A9 @! N- I- M! e1 _/ a' }
. q- M! T* b. T; a/ W% p4 [生粉 3湯匙
) R, `4 h8 `. G- Ytvb now,tvbnow,bttvb(調味料A)/ W) z' Q" h! o+ @: M4 _9 j2 u; I
生抽 1茶匙
* R' A7 G& u$ G! e5 ]! v5.39.217.77:8898糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m+ d1 g; J2 `# W
鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u0 n ]! s, b: T$ u0 W3 V
酒 1/2茶匙
; f- _8 }+ \: M8 }' S7 Y胡椒粉 少許
4 c4 i6 A# E* z9 s4 k. O公仔箱論壇(調味料B)tvb now,tvbnow,bttvb. q$ l. m. e8 `+ ?( ?
糖 1湯匙* W% a% I' W6 {0 Z
生抽 1/2茶匙公仔箱論壇0 y9 p* w# q& h+ I b8 M+ f
白醋 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 v7 ?6 d2 R% ^7 _2 N2 P
生粉 1/2茶匙
8 T m) M1 G* p5 g P公仔箱論壇水 1湯匙$ { i- K! H- S+ a
9 b% s3 U% j7 R: R( r5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb, u/ Q0 U/ j0 e2 |6 [2 {, P) x
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.tvb now,tvbnow,bttvb4 h. V/ N/ f" P: Y+ b/ W
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2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.5 | f" s. L- C+ s$ G) A
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.) F2 H5 m# ?* m* u' D
9 g2 D2 b# h+ H) N- u" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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