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0 ?6 A$ b6 U: j% h7 e5.39.217.77:8898材料 (2人份)5.39.217.77:8898/ V& x, t! Z1 w0 j* ~/ a
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)tvb now,tvbnow,bttvb+ z. O+ O8 t% B0 U( f
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)tvb now,tvbnow,bttvb+ M3 H# J# e- @, {$ j5 C* X q
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生粉 3湯匙
! T$ w( z: n: n7 A5 U8 ?公仔箱論壇(調味料A)
3 U. u" F5 |: |生抽 1茶匙5.39.217.77:8898/ {7 R" b& R8 v, }; N
糖 1/2茶匙
% s8 R4 `& a. D9 \0 V5.39.217.77:8898鹽 1/3茶匙公仔箱論壇' i1 o+ @- v5 T4 d% Z* t" X5 V
酒 1/2茶匙公仔箱論壇* r: Q! V. b0 W( K- W* w0 n- L
胡椒粉 少許
, G7 U9 b: p- ]5 J7 G0 [# P+ t7 t(調味料B)% g) O. H, }% X- Q0 ~5 r7 M
糖 1湯匙
# Q2 A, X( h: C# d- F( N公仔箱論壇生抽 1/2茶匙
1 ^: [0 u$ H& V( d9 G& F公仔箱論壇白醋 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g3 W C. y+ H; k9 r$ @
生粉 1/2茶匙公仔箱論壇' L- G! [* Q; \) q
水 1湯匙
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: D* V- O( r* ^5.39.217.77:8898做法
3 E; i* P6 h% f/ M- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.5.39.217.77:8898- i, @% S) f6 S. f) y j: T8 D
公仔箱論壇3 X0 N9 ]) D5 d; q8 R; [
2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.# V8 c2 j o6 R
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
9 ^! n0 S' e4 P: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# I' @3 o. A4 P2 Q+ |5 r" V( x
調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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