[美食介紹] 咖喱可樂餅

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【材　 料】
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馬鈴薯泥 150公克公仔箱論壇& l0 S. K3 Y, k
洋蔥丁 100公克tvb now,tvbnow,bttvb& M7 g+ \* v9 u; f7 A, j
絞肉 100公克
; ]$ S# |/ C* _2 E# L& P% L% T5 P5.39.217.77:8898豬排醬 30公克5.39.217.77:8898; ?8 Q: p, D9 d: }
沙拉油 適量
5 f4 l5 ]6 c: V# |! E【調 味 料】
7 w+ m* J( Q& |' A' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x  o1 d- m. A/ r( ?! O, Z5.39.217.77:8898咖喱粉 1大匙
0 K5 v# a$ g, A  v! q. g% `tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 10公克5.39.217.77:8898* S5 N' A4 k1 ^' N& |$ j
鹽 適量
! B# V) k0 @! W" Q( d+ G( k, P; N: `tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量
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5 Y& {! l1 E7 S+ W8 U8 \1 j  `【做　 法】
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9 K" f0 S: N' s2 R$ \( F1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o2 e- H+ N3 ^

' l+ W* R) T  `. Z' P& X) ?' }( X公仔箱論壇2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。tvb now,tvbnow,bttvb; q8 @8 v3 V$ a* E* B$ c

) [" Q5 B4 ~7 e5 M7 A3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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) S6 Z8 w/ m0 g公仔箱論壇4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。5.39.217.77:8898" ?  e7 P, i5 o  o- P4 S" d
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。