公仔箱論壇, n f. ^+ l" Q6 P9 h
& u1 Z5 k1 l' p/ I7 \1 D4 }# ]【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A! Q9 }! R) D( [$ Q- z/ S7 i
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馬鈴薯泥 150公克公仔箱論壇. R& a& l! \: T$ H0 Q1 y
洋蔥丁 100公克
/ m% g2 y: E) O" n5.39.217.77:8898絞肉 100公克
5 F; r$ k9 \' Y+ v1 d3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排醬 30公克8 z& p, D' R4 r
沙拉油 適量5.39.217.77:8898 v5 S# C( x& [0 x, A- ~ o
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% t4 Q) _4 K* `3 m1 e9 g% C0 R {: o
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咖喱粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, A3 | E+ d( O: J# ^1 l$ `/ w, _
細砂糖 10公克5.39.217.77:88984 e! H1 ]! |9 j2 ~" k" s% G; a2 ]3 z
鹽 適量
v( y4 D2 W! `白胡椒粉 適量
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1 i4 o* a, P7 K0 @% etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
m V$ k0 S% K0 K% {- A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q/ D$ {( t0 Y6 U+ @ E' m
1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。5.39.217.77:8898 W8 h% D D& h7 N1 N, E# q6 G
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。5 |& K5 | p( R( Z1 O$ t, J9 w
1 X9 _2 B S" c/ o Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。5.39.217.77:88983 N- c6 u# F, m# {" y: }$ c1 Q! M
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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3 D" j1 @' q0 B# k2 |8 |5 z( ?$ J! O5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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