多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。$ L# g0 H9 x7 K2 N8 f v$ \
由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，
- N9 `# t4 p% x, O: y8 d( X之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，5.39.217.77:88982 e# I/ j9 ~; h
我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。
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每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，
2 M$ d; X( A" G公仔箱論壇希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，5.39.217.77:88981 U. @( f% o! j$ c
它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
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一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，6 |' x% `7 N: R& X6 Z8 Z7 b
但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，
+ i$ f% z6 d9 f/ Q公仔箱論壇繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。7 d, R5 Y% ^4 G
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我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，
. D7 F0 V! t1 q8 h公仔箱論壇事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，
t5 s. S7 u$ [( `& f& l7 N; Q+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。: k2 B. ^' X1 A; X
1 b# _ u& K7 T6 p& {* Q* o公仔箱論壇至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，1 ?: G6 Z! j" J3 T
漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，tvb now,tvbnow,bttvb6 l8 S' c9 m' U0 h Q5 Y
可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。$ @' K X Q. X, Z7 t
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理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，tvb now,tvbnow,bttvb& { ^2 L- i3 n: J1 H! k: I8 W
這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，) Z; R$ h& o" K+ {6 Z/ w
而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，
" ]& a( c0 O' ~8 Z& D0 A/ z. s4 d3 P3 m5.39.217.77:8898得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，
0 Z% Z! x1 ?3 [; E5.39.217.77:8898已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A+ M+ f5 k" ?; {' M i
# |" L6 H, A: N8 ?1 ?/ i8 e/ d9 ptvb now,tvbnow,bttvb我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，
) T5 I c5 [7 \8 f那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
2 B8 F' P) n5 K8 M6 i% k- y* f公仔箱論壇撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，tvb now,tvbnow,bttvb; v* g- z# P3 s9 `; @ S% v y& {
同一時間，我的思緒也跟著流走。
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是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，
+ r* ]% Y# R- x( ]" y. [+ H公仔箱論壇接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，/ X4 m7 ?$ L! J. W( w/ o6 t
當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，公仔箱論壇) C3 y3 V1 {8 ^1 F% _& y
也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。5.39.217.77:8898# v4 p. R' k5 ~: x& I
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事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，7 n3 _! K/ y$ [. n
絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，$ W4 F* W# _2 N8 T0 |* e! L
給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，公仔箱論壇0 ~% X7 t7 K2 d I7 x7 c3 y# l' S
當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。 公仔箱論壇! L7 E+ o$ H# m; n8 Q1 X
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在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
?4 U- ~) d; B% D: J! ]我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；; @- S" V" E# C9 M, X2 }- k/ W
還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，
1 y1 b9 m) _. F/ m2 Z' f有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。
8 |2 | N4 f' q) O6 K5.39.217.77:8898那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。5.39.217.77:8898: X+ b7 u% i" x' _ j- {9 p% H* U6 ^
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。
/ }$ i$ @# }: c3 ^6 r公仔箱論壇我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。5.39.217.77:88989 \% W3 F8 F" ] O
也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，
y5 o4 O, k/ q6 ~0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。
1 \* o4 i- x1 I5 N有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。5.39.217.77:88989 T% O0 H( M( U
我們也要把「寬容」傳出去，
" M- a3 d e6 Y: p* w, }- e5.39.217.77:8898讓大家都能體會到被「寬容」對待時，tvb now,tvbnow,bttvb6 X- _, g8 f6 X: B- l
心裡是多麼的感動與感謝！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h; T' l! F) ?' i" d
現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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