蜜桃慕絲 cake8" 餅模
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# i. I- S4 q5 ~2 c8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅碎 120gmtvb now,tvbnow,bttvb# `# J- v& x J I: v7 t* h
溶牛油 60gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a. ]$ ?* \7 y
水蜜桃 300gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i7 `4 z: R. G8 E, I+ ], T6 l
魚膠粉 25gm
8 O0 z9 |2 L4 ]淡忌廉 240gm公仔箱論壇& Q, b$ i& `9 F, R# f8 c2 W
雞蛋 2 隻
R9 l4 Y! N* \: t糖 50gm
# Y5 }6 k/ K, {1 K2 r8 Y/ N檸檬汁 1 湯匙
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餅面 : 公仔箱論壇. c* i2 p0 E1 d6 h
水蜜桃切片 適量' q& V$ C( Y5 n
芒果啫喱粉 45gm
# Z; Q; ~ k8 Y" ~公仔箱論壇熱水 200ml
7 x; g* j3 y1 O9 p5.39.217.77:88983 ]* _; J. M3 q- }9 q0 |! n2 j2 M, d
做法:
/ }( N7 q+ j8 l$ ~; o$ l, T) \4 V. D公仔箱論壇消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用% ^& d/ _2 V7 {. l- y6 {( w6 Z
淡忌廉打至 8 成企身
/ ~' i% G7 R! y$ t& v2 t( U, N公仔箱論壇將蛋黃 & 蛋白分開
$ k* H$ @2 Y4 Z5 |" Jtvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃用攪拌機打成茸
+ O, E2 ^0 Q3 o蛋白打至企身
2 E6 H0 d% c% m, f- k蛋黃 + 糖打至忌廉狀0 C& B7 T5 _4 |9 V8 X
加入水蜜桃茸攪拌
9 }8 E% B' j8 e( C+ c9 u& }: ]加入蛋白, 攪拌
$ J2 P1 [5 c5 ~公仔箱論壇加入檸檬汁, 攪拌
0 J, _, w |( X5 G8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌
8 C R& y% b, ~% {* `+ Atvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉分 2 次加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a9 ~! o& r$ N( C# j% }$ C: F
倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時- h$ ?5 z4 l2 s6 c4 q+ x
水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上$ Q. x$ R% }+ ?! P6 x- w7 B
芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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