中国8大名菜-4 ， 描述： 徽 菜

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起源 徽菜以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成的
/ i$ G4 H6 |+ V( K/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色 其特点是选料朴实，讲究火功，重油重色 ，味道醇厚，保持原汁原味。徽菜以烹制山野海味而闻名。其烹调方法擅长于烧、焖、炖
8 o5 e3 H( s& Y* R* e经典名菜 符离集烧鸡、火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、葫芦鸭子、奶汁肥王鱼、红烧果子狸