冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
, q5 k, u8 J$ q1 ~. w5 D
' x2 V" o: Y) _% p1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
z, O1 y- s. I s/ i/ J" A
" R0 h! H3 b3 O+ \冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁5.39.217.77:8898" \7 U/ ~7 E$ q4 Q: s2 G3 M
5.39.217.77:8898! K. M3 f: A8 _" [
製法：2 f+ y" ~3 e8 P6 D6 @9 Y
tvb now,tvbnow,bttvb% A( ]+ ]$ V' j
[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)5.39.217.77:8898+ Y, u/ @$ J9 P5 i* `' C5 `5 M* C
* S4 G; h; E! c/ s' itvb now,tvbnow,bttvb[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
* \* H& P7 r; h5 P n; n3 u; G+ b: i+ {3 X
[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
^( n1 E( K1 ^
0 u2 M9 n7 M ]" A& v1 a4 G4 o[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；. B5 _: k- ~4 M" b2 @0 J& `8 I
9 q& {) a$ O2 o
[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；tvb now,tvbnow,bttvb0 X2 g( D( x/ y0 @8 ^
. m* y0 a3 g, K% C[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
| 
