冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。+ Y+ \5 G* K: Z; Y: I9 ~& R
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材料：
2 p# {4 v! s# R& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {* H4 X3 E" D$ E; [& l6 a; j
冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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# P6 Z/ ^& f: t8 F製法：& [) ?& z- j; q' v
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[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)5.39.217.77:88980 l3 ~' f* g, c9 D
1 u5 Z: x/ ?( k1 S5 N5.39.217.77:8898[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i/ ~1 S; x2 `; C2 e" p# F$ J
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[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
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( E. t( k7 y/ h- y8 Rtvb now,tvbnow,bttvb[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；8 O% x& R9 k6 s* W& Z
) ~ I$ c& |: P9 P* ?tvb now,tvbnow,bttvb[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?$ ~7 J+ p7 ~7 ]; G
8 B8 c& E" S# J0 |5.39.217.77:8898[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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