冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。tvb now,tvbnow,bttvb" [) W) \( D2 Q/ R' }3 w) v
& t3 S- \) V* r) s材料：
. j# ^+ {; z9 @5.39.217.77:8898
4 {7 Z- U2 c/ y p- Mtvb now,tvbnow,bttvb冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
3 e( _+ w9 u8 i: q+ [6 b8 D* _
/ P8 s' `2 U& i! E; D7 R: u" w, otvb now,tvbnow,bttvb製法：
: f/ i! B, @$ j" j# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 g& v [& G2 o4 ]
[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)5.39.217.77:8898! B: Z* H& e0 O; i
) i1 w; s, X5 a% g) l* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；tvb now,tvbnow,bttvb9 N7 N! P5 Z. k7 {1 |8 A
3 F; f4 \- G( p+ ~ {# t4 ]; ^: n
[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；% h+ f1 X4 D- R7 b
2 q( G% Z" E3 B
[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
. k& ]' q- f' l& @5 y. g( c5.39.217.77:8898
8 l- b/ X7 ?+ W- G" p[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；1 P) [9 u) d& W* k7 y& V* e7 g* Z
' r: }: ~2 ~) P
[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
| 
