冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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材料：
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. o( I6 P, g z# S; C! s5.39.217.77:8898冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
, z4 v! }5 q; I/ q* a2 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x1 e3 I. }7 Q8 e
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[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)
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) r) z5 L1 N- s# ~: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；公仔箱論壇8 T) ]* _/ ?: P& X( N( U7 ~
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[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；公仔箱論壇+ w5 I6 C7 M: C$ L4 J5 v0 u
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[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；公仔箱論壇0 s; m" t4 p3 d. d7 c& h
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[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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