材料:5.39.217.77:88986 D% A( @6 ]1 H. Z' O* `$ t
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" I9 a. i8 w: d$ a* D7 z1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U7 S: C2 O5 C$ n3 ?7 {6 H
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)) q( R! L( w& o R1 v; h2 R
3. 醬油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# A/ J2 Z" R" L* r( v% ^
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r3 i" Z9 q b! a& V
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)5.39.217.77:88987 G- g6 r7 J& G
: `& v* V0 t+ k, G: [公仔箱論壇做法:
2 Y: _# U- K& A0 ]7 X5.39.217.77:88981. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.tvb now,tvbnow,bttvb* W4 K+ C4 N1 f% p- X$ \9 M
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
1 g6 O7 Y- O- w6 E; Y, d* f3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
, G/ k Q( k. ~6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
/ {# b% _- Y! H9 j7 n4 Z公仔箱論壇5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.5.39.217.77:8898# P$ Y! Z- T5 o" S0 v5 X4 V
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
2 b' ]- Z* |' a/ S- J8 |+ z7 p* j1 s公仔箱論壇7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
' ~! e6 i; @0 n; k; c8 ?tvb now,tvbnow,bttvb8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
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& ]3 |. d4 I# q: ]; I" _放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
5 m4 V0 q D K# j) x5.39.217.77:8898可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
) L; r% f s/ i& t6 p5.39.217.77:8898老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！5.39.217.77:8898, B& @; b# T. F6 n z# U
% N, @) I' T8 Q7 @/ s7 ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; I. {) O, w) X% G x: B1 {
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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