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1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
. x. Q# _8 L+ d. H% e5 B( d4 q- Q& s2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)公仔箱論壇+ a7 w; |1 e$ K
3. 醬油2茶匙
$ L4 E% ]* ?7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
1 U, a" h) R/ i5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
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( {" h1 _3 O k" t) Z+ S6 z+ Utvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇: M& V& d+ `' }; ]" S! P; h
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A+ H' L2 Y k$ D+ i% h
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
8 i( x* @/ d( k5 Y& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
% _' b% i- B/ q/ a% b# ^3 K2 A5.39.217.77:88984. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
2 ^! B/ s: _& E( X1 z! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.! t9 q! X& K% B# a% S8 Z
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z' f$ Z, t1 r" Z* q, @
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.tvb now,tvbnow,bttvb+ D/ E+ e5 ]$ L; B& A3 k
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)7 w9 O d+ W* W; v' Z) I4 M" Y
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放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
y! T' z. T# P6 o1 B1 d* d5.39.217.77:8898可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
& j: X3 v f z5 ^/ d公仔箱論壇老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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