材料:
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H( {1 A$ R S' rtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
4 N3 ^$ B- W7 o; gtvb now,tvbnow,bttvb2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E4 v! f- ~- \
3. 醬油2茶匙
$ b7 ?1 G( @( e- S' k& h6 h4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
, ?2 ]' F4 D" O7 b8 t9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
& t7 l$ U+ c& Y5 a/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |7 T: y0 L: Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ } y1 Z! z2 ~/ y y1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
9 }3 t" G+ `/ x2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
L! l+ o m" [/ w8 J* A7 U" X0 [3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W2 M$ \! I& S/ ~6 H0 z! a: @
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.公仔箱論壇7 L1 f4 z% W* T! A/ }
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L: G! Q! [% {- [, l* |
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.1 t7 y; D* C4 A
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
x# b4 z E `$ t# o8 t8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)公仔箱論壇# E. k, \1 A' o
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放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
D4 W) x+ U/ |1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m# J) f4 N# _& L9 v
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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