材料：
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- r+ G$ ~% G0 r公仔箱論壇鸡胸肉 6 块，切成块状
. G. T: [; }5 i# W. E: Q2 Q6 r公仔箱論壇中型番茄，三只
9 j* ]* W h' {" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油半条+ D0 X V3 C9 i( p
小辣椒两只公仔箱論壇* b7 Z2 A( U4 t0 j
桂皮一段tvb now,tvbnow,bttvb" g# P; @) P$ @
桂叶两片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y( B. J7 e3 F! _7 [
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）公仔箱論壇$ o" j* B& W6 P
Tandoori Masala一茶匙
% t, p+ C# P* Y0 b8 b! E( k$ [糖半茶匙
4 D) n- O/ u. N! \: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 一茶匙5.39.217.77:8898: B- M3 Y: @0 b
Heavy cream 半杯
) W* b0 L8 P8 _! ]. wtvb now,tvbnow,bttvb酸奶1/3杯( q! o! j+ Q' y
食盐适量
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做法：公仔箱論壇0 X- v: L& S* s! c% f% s
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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" ^3 T( h" v8 M8 @& `1 o2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。公仔箱論壇 k+ b4 U% e; z# B9 x( g" O; w
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3. 先烤五分钟
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。& z6 K+ h" f& B3 W
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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1 S( y( O5 P: G, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。5.39.217.77:8898' n1 Y# C" t! a
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。5.39.217.77:88988 E. N1 r1 x* m
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。tvb now,tvbnow,bttvb: H! `; N" [8 W
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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2 h8 w8 \3 k& S公仔箱論壇12. 加入牛油酱。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o; H/ b. N9 I, M
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13. 盖上锡纸。。tvb now,tvbnow,bttvb; y. g* }* Z2 k; _* _
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' D1 n) E5 c: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。5.39.217.77:8898+ W/ G2 Y3 b8 h8 `2 b4 p% _4 B6 E
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( D: w2 A% t7 m9 ]: a1 h- {0 X15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。5.39.217.77:88989 N6 }& }% C0 l/ k4 m
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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