[美食介紹] 牛油鸡

材料：0 P( A$ w w, @7 N; F8 y
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鸡胸肉 6 块，切成块状
中型番茄，三只公仔箱論壇6 Z3 o9 }# Y: P/ j; O
牛油半条
小辣椒两只
桂皮一段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `, r4 a# ?/ e& q! p- t: {5 q; x
桂叶两片tvb now,tvbnow,bttvb5 k7 ? v9 c! ^- l$ K" b! M
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）. N- z# g9 \8 f7 `1 ~4 A# G
Tandoori Masala一茶匙
糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: H0 i' s4 R! T0 w( I* o
茄汁一茶匙
Heavy cream 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q, V+ W, Z! H0 {; U
酸奶1/3杯
食盐适量

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做法：5.39.217.77:8898, Q$ C* F& l. Q7 A8 m: k) b

1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。tvb now,tvbnow,bttvb0 t3 `" ~2 s3 u( _- |. k

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。

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3. 先烤五分钟

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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。

5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。

6. 然后锅里小火融化半条牛油。公仔箱論壇- {# x. v @- ~, O; T# e( G

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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。 z& d' a% a. M' P

8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。

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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。

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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。

注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。tvb now,tvbnow,bttvb, i, n4 T; Q) C4 z

11. 盆子里烤好的鸡肉。。公仔箱論壇4 S2 M* H! {. J; ]

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12. 加入牛油酱。。。

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13. 盖上锡纸。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z, k+ C' N! {! N# C

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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。

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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。7 k' D+ w d/ G3 u! @: O* v( X

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