魚香肉絲
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! Y7 r5 l, s2 t/ }公仔箱論壇材料:- C7 H+ Z' c+ \: C9 W
瘦豬肉半斤
6 }5 H: ]2 v0 `/ z公仔箱論壇荸薺6個
8 f$ q3 q# e& e7 D, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾木耳2大匙5.39.217.77:88980 n. ^2 \, E3 a. g) B
薑末2小匙
& e1 B! `; v8 Z6 C [% R公仔箱論壇蒜末1小匙# X6 w1 S5 S& ]% e
醬油1大匙
/ l* ~* w) K4 k$ q' K7 e公仔箱論壇太白粉1大匙
2 ?5 }6 ^& b4 Mtvb now,tvbnow,bttvb油3杯
1 E8 S, l0 l) f* b. m e! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
z! p# E9 ?2 x& ]3 S1 _/ y5.39.217.77:88980 p4 r0 m6 I1 T8 N, a9 ?
醃料/調味:6 M4 F; W" z: f2 r4 T
蔥末1大匙
, J. o- `% S. [. H* Q醬油1大匙
9 M& P! K4 g+ f- C4 z! T醋1大匙
( W5 S% O# J! H" ?) M- etvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬1大匙
. ? A6 l5 D4 c- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2大匙
3 R7 P1 `3 m* b9 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖1小匙
! @ S( `) ^8 F& g% S1 n鹽1/2小匙公仔箱論壇 [% t! o% @6 e3 f3 l: Q
太白粉1小匙公仔箱論壇( B: v4 l/ N. {3 `4 U$ H" ]7 X" Z
麻油1小匙
% \# P& N% J; f; X2 X% o3 c& q. x9 N胡椒粉少許
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6 N+ G' u' n& n5.39.217.77:8898製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E1 Y; P" l" U/ l/ u- B
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3 f9 w6 {9 }5 `7 N# Y9 m公仔箱論壇2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺公仔箱論壇, t* j: P, v( S& Y. z4 B; I7 d4 _% }
去皮洗淨切絲5.39.217.77:8898( o6 F7 g* r3 x# S; m
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
C+ C6 D1 A2 n, I( v3 a& Ctvb now,tvbnow,bttvb之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘): @* @# i/ G# M# z# {* }' G9 y
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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