魚香肉絲 m! p) o% @( E) a y
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瘦豬肉半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S! p7 y/ U. |/ V, u
荸薺6個
/ [% ?: E# G5 [% J/ a" p5.39.217.77:8898乾木耳2大匙
! B. q) ^+ V! A5.39.217.77:8898薑末2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B: l) [( e" c+ \: I( p$ P1 I
蒜末1小匙
" O' h/ i4 b( Q/ L1 g/ `. P醬油1大匙
% u( R, V% K" ^+ S% r; i' L5 X6 E d太白粉1大匙
# H+ E) A" {9 ~9 p# ?- m5.39.217.77:8898油3杯tvb now,tvbnow,bttvb1 D! o- ?) H& u8 r) u
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5 x {- T4 v8 \% }8 [9 S! A醃料/調味:公仔箱論壇+ m' f) Z$ ^7 l9 J, k- X/ m
蔥末1大匙
- P6 }! M+ k' v5 m2 U: g# s公仔箱論壇醬油1大匙公仔箱論壇; D8 O1 X+ U9 G" _
醋1大匙
$ m, E2 w# D6 U) }$ `4 H, G公仔箱論壇辣豆瓣醬1大匙
( i! T8 N1 A4 [ J酒1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E7 B% g& s3 U$ v5 _
糖1小匙
, N" b" I6 N7 W) `7 Y6 O公仔箱論壇鹽1/2小匙
( q$ H- r9 R' j2 F; E0 n1 r B- U公仔箱論壇太白粉1小匙: J% |+ A1 N" y! ]* ^# K& U
麻油1小匙公仔箱論壇. f z' _$ ]& }9 h3 [
胡椒粉少許
! c; y9 O9 U b1 [+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 s! m$ b2 D' a3 S- t, ^. _
; W. _/ a6 \4 C5.39.217.77:8898製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺! s- ~+ e+ |9 P
去皮洗淨切絲5.39.217.77:8898 e$ l" {& a. ?+ j/ {
]: W) d) |) Q" Q: t& ?# }公仔箱論壇5.39.217.77:8898: L- I7 `+ I8 C* L
3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
# }( B" Q' i* m3 r4 b4 W4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)公仔箱論壇% V, R& V8 y$ o$ E6 d2 O% |
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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