椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。tvb now,tvbnow,bttvb% E4 i0 c4 r8 U8 Z7 Y0 a
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' U! _( f; r* A2 r9 A5.39.217.77:8898下面介绍做法：9 t% x: {1 @ M t+ Z \1 Z
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椰子炖鸡：
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% h0 u+ d- S0 w h5.39.217.77:8898配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。
E8 V% T: `" Y( ~! ]) H( v4 l1 J& ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y$ X, L1 T8 F( T, L, K
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1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。公仔箱論壇! ?" N! h" [; M! w3 ^
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/ d' W7 r* J3 ^4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。# o! ^# a- _* x
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9 a- ?; L: q+ h' {% I3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。
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2 E$ H9 G/ Q2 B; y! M: R5.39.217.77:8898注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。 |
發表於 2009-1-16 10:34 PM
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