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[美食介紹] 洋参杞子炖水鱼(图)

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) I7 q. Q5 h( X) @2 z/ l: Ptvb now,tvbnow,bttvb  用料( o1 J3 t: @! o# I

& `9 R0 W* |' r+ G, E, Z  水鱼60克,洋参10克,杞子15克,红枣3个,生姜l片。
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" V5 W4 Y) T6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法. j% m1 `6 b$ k& H. }3 W( T! ]
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  (1)水鱼洗净,斩件;洋参、杞子、红枣(去核)、生姜洗净。公仔箱論壇- X  l' X( y+ O' `3 K/ e1 c; g

3 R8 Y5 x- v/ Z- \tvb now,tvbnow,bttvb  (2)把全部用料放人婉盅内,加开水适量,烛盅加盖,隔开水文火炳2小时,调味供用。tvb now,tvbnow,bttvb/ o4 a& @1 b6 g
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  功效
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  补气养阴生津,补虚降脂降糖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z& K; q2 |; Q# r0 S* Y

) S# u, F0 {8 R! e' d* T: x9 R4 b9 ?tvb now,tvbnow,bttvb  适应症
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  糖尿病、高脂血症届气阴不足者。症见精神不振,语声低微,口干渴饮,容易疲劳,或烦热失眠。
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2 J. K, |" P8 D  Z  注释
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  本汤治证乃因热伤气阴,气阴不足不能输布津液所致,治宜清补益气,养阴生津。汤中西洋参性味甘微苦凉,功能益气养胃生津,《本草从新》说它能"生津液,除烦倦",《医学衷中参西录》认为"西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者,皆可以此代之"。杞子性味甘平,功能补肝肾,益精血,药理研究证明,本品有降血糖和降血脂的作用。水鱼功能滋阴补虚,本品补虚而不增肥,是理想的补虚降脂食品。红枣甘润滋补,并可使汤味甜美。生姜和胃去腥。合而为汤,补虚降脂降糖,益气养阴生津。
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/ N" ]1 v/ o" u% t7 q4 s公仔箱論壇  注意和禁忌( [0 |9 J, p8 B$ t4 n0 I! G( O

$ t7 f2 ^6 ~- F8 W& N% C3 {  h  脾胃寒湿及感冒发热者不宜饮用本汤。
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