一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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; I7 Q' ^) l) z+ K1 _ ~公仔箱論壇餅皮包料1tvb now,tvbnow,bttvb% j% o' d3 m5 _' A3 X/ ?
和風蔬果壽司* N9 _! o9 H& t- [3 \0 N
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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9 e9 O: [( B8 i1 l+ I. |1 V0 Z1鋪飯5.39.217.77:8898/ o- O2 S) ]1 f: V7 B2 O6 p/ z
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。4 `& q T& M. G$ F$ _* X% U
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2放料tvb now,tvbnow,bttvb3 u/ {8 m' Q1 f) z3 l
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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- k3 W( l9 B# v% C3捲起tvb now,tvbnow,bttvb. |4 T* F3 }& R+ }
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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5 X7 j) h& A- m0 T. S' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z1 o6 V0 q f
餅皮包料2
% C8 A7 ~' z! E9 V8 x) v墨西哥披塔
0 F: T5 v) r' b$ c+ H+ L5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
; {+ G) }8 G: g; h6 |1 D5.39.217.77:8898準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。tvb now,tvbnow,bttvb# O+ t: @7 y" i2 |
* t( q. W/ w1 m5 K- ?公仔箱論壇1放起司" D Z) x3 z7 j$ d
將起司2片均勻放在餅皮上。
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+ d5 R, n% U5 h. C0 q2 ]* g2混合料
6 W: n: C, f% m/ Z$ H# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x2 d5 U8 u4 s4 \3 x' x5 Z
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3包成盒tvb now,tvbnow,bttvb: Y0 q/ t6 c& Y! |3 H7 F4 s( d
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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4 o5 H7 y/ E- \- Ttvb now,tvbnow,bttvb餅皮做容器
, P* J7 K, N9 Q- f# }# ]$ \tvb now,tvbnow,bttvb薰衣草水果塔
( Q! \7 r% c' V材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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1 d) l2 J2 T5 u: Y4 ~; {4 y3 Xtvb now,tvbnow,bttvb1烤餅皮
( L; C( S! O' F5 u$ {) H" Q5.39.217.77:8898 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
& l0 b6 f! ]/ V9 Q, j9 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s2 s+ c- x( _. ^: J
2調優格
0 Q' k; t. B- r7 S 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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- W) d& F, A; J1 x% d( T7 x3倒優格tvb now,tvbnow,bttvb% U8 Q7 z3 G0 q \, j7 u; m
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。" \# m: i u" I4 u
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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