一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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& B/ Q& |5 z" |0 N# W2 w3 w$ \ |) Q餅皮包料1
0 X! \: g# C- M& r& d6 R' C/ @5.39.217.77:8898和風蔬果壽司6 R2 i. n5 T: ^, r% }% ~
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h/ ^* _4 y2 {6 W9 w+ {# O
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1鋪飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E3 ?8 [! c! k* D& |
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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3捲起
5 E/ z" Z1 Y( s/ ~6 K7 U9 s xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。8 D; m) [' n& K& m; V
0 f# e$ |& {1 i4 X# |2 R. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Y+ w0 V, ?+ N V餅皮包料2
) p2 l- u1 m7 J$ E. m9 }5.39.217.77:8898墨西哥披塔
4 d- }: d& L# X! Z# W a公仔箱論壇材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
6 q7 C# m) E }/ A: B- T公仔箱論壇準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。tvb now,tvbnow,bttvb3 M+ [( i$ `7 U: ]
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1放起司
; A9 I7 o% w" }- d, v5 ]" T! E 將起司2片均勻放在餅皮上。
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3 ]( t8 @+ U1 M' o0 H5.39.217.77:88982混合料5.39.217.77:8898* Y/ }4 d, K9 i6 s' t, k- P0 b
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。/ {- i! B+ q/ W
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3包成盒3 l3 j4 t' y% Z' I. q
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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餅皮做容器
9 t5 z+ x9 ?! D* u8 i) u5.39.217.77:8898薰衣草水果塔
" Y9 l7 Q( N4 p9 a" z公仔箱論壇材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）5.39.217.77:88989 }4 o$ C5 x3 s M D% y
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* m" w) ?0 a4 Z( F2 a) ~9 a2 a0 F% j 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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/ i& K* }0 T# Q& atvb now,tvbnow,bttvb2調優格
' U/ ~/ k5 j$ J公仔箱論壇 將原味優格與薰衣草果露拌勻。公仔箱論壇- X9 N6 C2 S2 `! N
公仔箱論壇6 A# [+ s$ F! }" b# R7 m
3倒優格
1 E" w* R% N6 d$ m9 v2 l# |$ O+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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