一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。8 G4 R; W) [3 ^
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餅皮包料1
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材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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1鋪飯) K' D' F% @$ i v, f7 E" W
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。5.39.217.77:88989 }- U+ D/ o) d& y$ r
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2放料5.39.217.77:88986 `! {4 o' h. X9 N( k
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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3捲起7 C% |* A0 {8 s* J* g' P
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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* T4 i9 Q1 w8 g1 }6 F0 g餅皮包料2
) w3 a2 e! O' p; g' N墨西哥披塔# n3 f& s" ?6 s- E0 v
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量公仔箱論壇- x- n S, K. s6 g5 K! L, ^: b
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。5.39.217.77:8898% t" i2 v' e/ D' f6 i' E# w
% H% ~4 Y; G9 j# N5.39.217.77:88981放起司) Y4 {0 @" q. q4 i
將起司2片均勻放在餅皮上。
0 P' d/ H2 Z. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N9 _+ P& Z) a, `$ Q4 ]+ [2混合料tvb now,tvbnow,bttvb3 T: H& E0 h. V* j/ ]6 u4 d( y
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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1 }1 P/ \; V) L% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3包成盒/ a- D. z9 K, _
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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! Z; ~7 B: R- _: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮做容器5.39.217.77:8898( E3 U1 u4 a5 l0 [
薰衣草水果塔 w. I8 Y1 z6 H
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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1烤餅皮
8 L8 y- t. g. o6 s公仔箱論壇 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。2 U& G; ^/ v0 h
* E* o0 j3 O9 H8 Y" Y& L公仔箱論壇2調優格6 ~5 V. I5 o$ v9 W1 B# t
將原味優格與薰衣草果露拌勻。9 t, R& P/ T' }. E8 l
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3倒優格5 v1 S+ N9 q$ K2 \6 E
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F8 w p5 B' a; A" x
$ d- C+ ?6 x) l, I) otvb now,tvbnow,bttvbTips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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