一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。% W" Z3 j" O* C3 W. z
& D/ k" K8 e% E* H# p' o餅皮包料1
. t7 Z$ W9 {, S/ q) X3 ?: n2 F7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風蔬果壽司
+ O" k* K e( B# o1 G2 H& `材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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1鋪飯
2 u/ Z* r# \& U" p b1 [8 U; R 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
) j1 d% A) q5 O' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s+ f; X" m3 C4 ^7 h' I, k, A4 W
2放料
9 b# |5 ]3 R' y+ w4 V: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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3捲起
! Y$ d0 m3 a5 u" J6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A) K+ g' n- r2 h& o7 k J
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餅皮包料2 X% J/ F9 M3 g2 t2 \+ K, q8 _* i
墨西哥披塔
3 ^8 y& _. V1 s3 A t8 m( `1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量5.39.217.77:8898 h4 d* \! O4 `
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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: E# D, ]; g9 T |* }3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1放起司
4 t% u* L" m! m+ G2 e公仔箱論壇 將起司2片均勻放在餅皮上。
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2混合料
3 J c ~! [) i3 `3 ^3 }5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F# `& @ X+ B) E6 |: W) H3 v
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3包成盒
( R% H$ {" G& J* J5.39.217.77:8898 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。5 ]1 W# E( ^: b8 U6 z, M$ q# u' e
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餅皮做容器$ K5 G/ L6 ~7 O: d s/ Q% [6 O
薰衣草水果塔$ }7 G' A+ p R% F. D
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。tvb now,tvbnow,bttvb& G; \" T7 }" f6 i4 X
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2調優格5.39.217.77:8898- Z' b% H3 {) E$ {) B E
將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。5.39.217.77:88982 }3 {- o# m8 I0 }. h; R* ]
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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