一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料1
: m; I: h7 Z) G. z" rtvb now,tvbnow,bttvb和風蔬果壽司
3 t! ?- S; o, |/ V7 Y9 ]& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
( U. j8 I, N1 k4 @9 I6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k' U4 e# p7 c' ]
1鋪飯
' y. q/ d) \: {# A0 p 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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2放料
2 I, t4 i5 `3 Q# n公仔箱論壇 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e7 Z$ b& b- l8 n
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3捲起1 u5 H! h9 ?0 E
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
9 g9 N) ^* [3 f; U6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 {$ A# L' |2 T+ m% j6 v
2 {; M. P" c. _4 x# P1 N餅皮包料2: K3 e7 G V5 d& q/ c% S9 V) h
墨西哥披塔
3 Y5 z+ l8 z% ~0 T材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
9 }; |2 p- _8 B" j7 c. z! `* a; U準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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' d0 M& h' A; ^$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1放起司
, i7 k. p" W- Z" ^& Q" B6 D; J公仔箱論壇 將起司2片均勻放在餅皮上。1 m. I# y; } b0 r& |8 `
3 `( `" z7 s2 z, ]0 W3 Y: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2混合料9 W: Y# _ B" b
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
1 p: ~. }% {+ U2 B+ R9 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [4 \7 X4 @ g E- N0 D- j }
3包成盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?+ s, X4 |& u; Y4 V1 Z" U
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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) B% P4 L- N. {: U: W5.39.217.77:8898餅皮做容器/ D5 J1 w2 G1 z/ i) b
薰衣草水果塔tvb now,tvbnow,bttvb2 _ L/ o& c' a3 L/ J' g0 d0 S
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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1烤餅皮
' M7 z$ ]# @6 U) t2 Mtvb now,tvbnow,bttvb 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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* W' T5 X7 M* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2調優格
! ^9 C9 f- l# C' r; n% H公仔箱論壇 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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3倒優格5 H: K0 ^$ n* u0 ` ^: @1 I1 N: D
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。& ^( n, p7 \- x' N7 A
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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