主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、1 P- _; s. ^' y; N1 P7 q9 l; |
' I1 X" b3 J1 T4 I$ j' ]! N& g1 vtvb now,tvbnow,bttvb配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣! {9 R$ O. d$ i! Q1 r+ t7 ^1 k6 l
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调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉$ W2 t$ A8 P/ V( y" R
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制作：公仔箱論壇! n/ L" @7 i( u2 p1 ~3 N
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一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.
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二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。
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三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V, d8 y" b& e7 O ^* \
* D$ i# a t' q8 t3 wtvb now,tvbnow,bttvb红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
9 A7 e; }- z+ D n7 m0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i5 C$ t; `% v
四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、公仔箱論壇& v, y* Z0 ~: {7 t# ?6 s+ i
& ^4 h- m B# p6 Mtvb now,tvbnow,bttvb酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，- C' r; O3 r9 O& D' d- d% o1 G
1 t5 R3 o6 X+ E4 b, f7 @5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
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( q) L& V+ e% ~公仔箱論壇五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，
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# `/ x) c2 n1 H4 `+ S5 p# ~6 S9 Z; }5.39.217.77:8898盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞5.39.217.77:8898* L2 e3 B7 D; X& @% A
4 g8 y) D! W+ u7 C公仔箱論壇到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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