[美食介紹] 烤酱鱼

马来西亚

材料：鱼肉450公克（12两），柠檬半个tvb now,tvbnow,bttvb6 v+ k5 c' q6 F( `! C5 |7 Z
（A料）－黑豆瓣酱或甜面酱半杯，糖4大匙，酒2大匙1 w$ u+ u" Z3 _  I# \" l# ?: d
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作法：
/ I; S* d1 V3 V, m3 A公仔箱論壇1．    鱼肉拭干，切大块，放入拌好的（A料）内腌泡一天。# |$ b* L0 v7 a  s+ s+ k
2．    烤箱热至5000F（2600C），烤盘上铺铝箔纸再放鱼块（先将鱼块上的酱刮除），入烤箱中层烤约12分钟至金黄色肉熟即可，涂少许麻油，食时洒上柠檬汁味更佳。