[美食介紹] 枸杞叶猪肝汤

马来西亚

孕期要适当地补充铁质，以防止出现缺铁性贫血．猪肝是铁质很好的来源，但由于肝脏一般都要过滤毒素，所以也不要过量进食，一般一周最多食用两次便足够了． tvb now,tvbnow,bttvb* T/ \* f! D3 h- W$ n: U" D
5.39.217.77:8898# L4 a/ D4 t* r4 ~9 A
材料： tvb now,tvbnow,bttvb$ p% I' a$ w0 D0 ?6 u
5.39.217.77:8898& ]4 |, x6 z8 Y# y( y0 @; z$ s
猪肝１５０克，瘦肉１００克，枸杞叶一把，姜片少许，生粉／料酒／盐／鸡精／适量． 5.39.217.77:8898+ {3 f# b, c0 l7 W5 _" C, W
tvb now,tvbnow,bttvb; V' \# F+ w( Y1 b& E# h/ s
做法： + P2 p) y+ T4 u4 N2 Q. F# L

9 _7 c0 U! W) i( htvb now,tvbnow,bttvb１．将猪肝和瘦肉切片，加入生粉／料酒／盐拌均匀腌片刻；
$ a& P1 W1 [7 s* V/ I公仔箱論壇
4 k$ t1 i$ H& j公仔箱論壇２．将枸杞叶的叶子和杆分开，杆折成小段备用；
( T/ `6 J1 T# q# G4 Y' f公仔箱論壇( n  B9 ]% q" B4 f5 e( n
３．汤锅中加入适量的水，放入姜片和枸杞杆用大火煮开，煮５－６分钟分捞出枸杞杆不要； 公仔箱論壇9 j9 ~9 @* F' m* J/ L
1 a) }) q6 n- ^; y7 A" ]/ ^9 J; ?! {
４．倒入猪肝和瘦肉同煮１０分钟后加入枸杞叶，煮开后滚一会调入盐和鸡精即可．