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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T2 V8 [1 f$ P- b9 F) _
瑪德貝蕾 (Madeleine)
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1 R" u) N S0 o0 l. }8 o. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
& F! \% V2 F$ x. g6 E材料：可做22個 5.39.217.77:8898- L5 C. P% M* J7 J9 F/ N
無鹽奶油 300g
3 E( x+ j2 S- j* stvb now,tvbnow,bttvb全蛋 4個 $ ~& V/ a/ V% B, P8 q8 |0 z
細砂糖 140g
2 s' ^4 l/ \" y- ?; R6 vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 280g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# t/ [3 x" q5 _ `
泡打粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q+ w g" P2 q2 A3 v
（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） 公仔箱論壇/ B: O( q, S$ q) E
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5 ^0 Q, w* G/ i9 D公仔箱論壇準備：
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3 z2 ^2 O" J7 e2 s8 z+ c* _1 ?公仔箱論壇1.烤模上油上粉
% h, T( c5 }: k( V7 j* E- j（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
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. }; E: V0 v. f. U- t# f: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋恢復室溫 ! P5 Y% h6 I: c" Y v
& c2 b6 Z. G" L& E" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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4.烤箱預熱至180度/ f* o3 P: w. o, ^, |
+ q! i: O8 p! g2 E( k 做法：
) X* u9 {% W/ P; [7 t" h7 ~& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：tvb now,tvbnow,bttvb$ \* s$ {* w _7 ]7 U
- Q8 J$ L; Q8 ~: _$ \( [將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。& E4 Z9 {* H' ]' r
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
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2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
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# }" N$ H( y: V8 z3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P% L. C" `& r! Y1 O! H
公仔箱論壇/ x& T( H6 k, ~6 Y& J8 d L1 r
4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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