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- ]$ {$ u# ~6 T h# i# ^5.39.217.77:8898 瑪德貝蕾 (Madeleine)5 X6 s" \/ O; x& a$ ]5 }$ S( x
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& m) B1 {+ D, [) [公仔箱論壇名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
& H2 H6 v2 t. F6 q/ r) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：可做22個 ! {8 \$ O, D6 m! L
無鹽奶油 300g
}" b. W! o8 ?; _" ^全蛋 4個
" r' _4 k* y' k* b) y4 D3 M' K7 ?細砂糖 140g
, |( G+ p: Y0 g- g$ W$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 280g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e0 `7 C5 `/ k' t* C1 t
泡打粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V2 z" f, W4 G5 X: L6 H. x+ C& D
（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
9 [) c/ X, Q- ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }, z1 W' q& \% l3 S0 @
" ?- k7 k" _! y; j2 G4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：
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3 c! N- W' w J/ [/ e- V公仔箱論壇1.烤模上油上粉公仔箱論壇' ^+ u: W N* C2 \% ^
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
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2.蛋恢復室溫
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) k6 g: X# f* _3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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2 [5 C9 i" f* N% t$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至180度5.39.217.77:8898; N5 Z2 y& h {1 e3 |5 g, T1 ?3 s4 W
7 K b. `% b" h; }: W% O* n 做法：
3 N; u- w- ^9 i% [1 a7 @* a8 a% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r6 o, { }: L! t: f6 _% H
: F3 Y6 x* |7 q; q5 {( M1 q. R, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
( k8 a& D. l/ d3 V4 W& O（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） ; H1 v+ H( q. }5 Y1 R0 t
1 R" ]0 \: a* G' g2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^5 i2 @- u/ ~ D1 {8 h
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3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。5.39.217.77:88980 J! l6 k. K: R) H1 t
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4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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. {# e# i, y6 j& z, M6 {4 E* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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