牛肉壽喜火鍋
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材料:1 q/ g/ Z& V) F) t, t: |
牛肉 1盒(約1/2斤)
" u5 L" n( u% k3 [# w2 g雞肉片 1/2斤 公仔箱論壇# I$ K2 \; j! ?6 J* H; R, L
蕃茄 1個 tvb now,tvbnow,bttvb* S% f5 G7 ~ S9 [1 {) X1 h
洋蔥(切絲) 1/2個 5.39.217.77:8898" S: y, X5 S) B( ]
金茸 4兩
1 j" I* i5 D( k9 H- ]小白菜 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P T3 ^) R9 [ @- C. M+ g
烏龍麵 1包 公仔箱論壇; n F S4 d' }. z4 R+ K
豆腐 1塊
8 @% ~. R' }. Q+ W2 X4 gtvb now,tvbnow,bttvb青蒜段 2支
% j# Y' H" V- s0 _2 d3 f& A6 q1 j9 b高湯 6杯
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9 n; X1 h2 z) h2 w$ v+ j6 p5.39.217.77:8898調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾 % f4 {0 C3 H, G3 c
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^& _) S- W2 z9 T
糖 1小匙
. s6 V1 Y% W J# E7 X. J' x$ u L- d S5.39.217.77:8898沾料：白蘿蔔泥 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 E9 c) O3 y- B! d; ?* P2 I% H
淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b( H; @- S% {2 s% P
" o, l7 U9 u% X j5.39.217.77:8898作法:6 X4 J4 g1 M& s9 _# ]
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 5.39.217.77:88984 f6 d0 [2 H& n3 l
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 5.39.217.77:8898/ m4 |7 u+ z! M" |9 @
5 I* O. I$ x* n" G: X/ h! m! htvb now,tvbnow,bttvb注:
0 e3 K! b% Z! l( k7 [壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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