[美食介紹] 红烧风味带鱼

马来西亚

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　原料：
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　　带鱼400克、萧山萝卜干150克、蒜2瓣、葱1棵、姜2片、红柿椒一只、干红椒5只、八角2个、花椒5克
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, A# K3 ~- X1 x# d3 R5.39.217.77:8898　　调味料：
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' i4 K; C5 o3 g  W, D8 D% l公仔箱論壇　　盐、料酒、糖（少许）、鸡精8 W9 X, I' h% `* ?# t
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　　做法：
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% \/ D. ~. U) ]0 t　　1、把洗好的带鱼切段，萝卜干，葱切斜段，蒜切片，姜，红柿椒切丝；5.39.217.77:8898" e3 l  A" |" t3 r0 e9 z
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　　2、带鱼用厨房纸吸干水份，炒锅放油烧热，下入带鱼两面煎黄，锅留底油烧4成热；
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% E5 b2 ?7 J. n$ l0 g; ?" z: t/ T' P5.39.217.77:8898　　3、加红干椒花椒和八角煸出香味，加葱姜蒜红柿椒炒匀，再放萝卜干炒一分钟；
* A$ u9 a6 X1 S) D! Q% W; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  F( M* p9 }8 u0 }
　　4、加入煎好的带鱼，调入调味料，小火5分钟入味即可。