描述：薰衣草餅乾 口感甜脆
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. ~6 L- K+ O: o. ]" L* ]9 B. z: l公仔箱論壇 描述：天竺葵卷心酥 香脆有味( H3 j' O' ~& H( w
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描述：凝神香草茶 芳香溫潤
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% Z( C4 y6 A, Y$ a! O. i2 V) I% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。tvb now,tvbnow,bttvb: y# {8 U. S" H# N- w
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薰衣草餅乾 口感甜脆
6 x8 F8 y/ r' C) E* Z0 M5.39.217.77:8898材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)tvb now,tvbnow,bttvb9 W$ Z3 G) h+ \ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q6 |( ^3 l, P2 c
1備料
% }! E: ?. Q) J+ \( b4 N3 k! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。5.39.217.77:8898" M9 I# x, Z# L
: j) l% r# B* o3 t) V2 W( P1 G2混合
4 D' P9 g) {2 d1 V5.39.217.77:8898 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
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3烘烤tvb now,tvbnow,bttvb0 J' C* A6 E7 `. D
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M8 u) }, o1 m M9 \, n& W/ v
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天竺葵卷心酥 香脆有味
+ @# m- A7 y& Z7 P. i* b& [材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許
2 S2 k- }8 }' U" U1 p" L9 pTips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。
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1鋪排
2 k8 g" C0 ^ P& _% X8 j5 i& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t2 D8 F% o" J
Y6 \7 L* s2 c% ntvb now,tvbnow,bttvb2包捲: |$ i: n' ?: {$ d/ f$ a
將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
; Q' {5 h" z+ b6 ^: g/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |* X; Z9 I) z m
3切段9 f0 x4 I% z# A8 n
撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。
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; ]1 c: y! v* C* h5.39.217.77:8898凝神香草茶 芳香溫潤
4 y& D( K y/ I5.39.217.77:8898材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
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將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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2沖泡
, `( d: ?& o3 k/ P( b7 D5 ?! ` 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m% p7 ~- X* R: P2 d4 W1 P. g
2 J2 t/ Q5 m' A% U( A% s ^. htvb now,tvbnow,bttvb每日一招 熱餅乾放涼才能密封
) s( l: \! B1 H) U" G, t, f$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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