[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料5.39.217.77:8898% ]- @6 {: X5 X! Y
鸡蛋10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a4 G1 f9 v8 Y; H( n/ s
中国茶叶少许
1 B- W  B8 S: @6 b) s5 v: k6 k9 O: ^( `公仔箱論壇八角2朵
: o: ^) B- f2 q. V" f, e4 @公仔箱論壇桂皮1小块
! I% p$ {" |* }9 [4 Otvb now,tvbnow,bttvb甘草5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F  x  C$ \4 \+ _8 o
黑酱油半杯  ~) d/ W  `. L/ N, a3 v: X/ d
清水1200毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ n% ?0 L- L. _- w

6 |2 q, E2 c2 \" G: ?做法
. q9 p7 ]# _. d% f# A) J! V1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
) n1 @: G7 Y/ r4 W$ i2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t  O- h, `& I3 L* i- \
3）先将蛋煮熟取出。5.39.217.77:88981 T% I/ W% }9 w3 P* ]2 V! R8 @
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。$ x0 p# q8 U- ^( L; f
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
  g8 x. U0 C/ k6 D; l( K公仔箱論壇6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
1 K6 W6 x1 g9 x* R- P+ B3 B5.39.217.77:8898
7 s, M- x5 W. Z1 P**烹饪小贴士**
$ b. z1 C8 `) l2 w公仔箱論壇·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
$ U5 }/ {4 l& X2 E' h2 A+ ]. n·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。