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瑪德貝蕾 (Madeleine)" H: `! T% h' w# A |% Y3 o; i: `
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b& W# g9 T7 \. S+ B+ K4 Y& M
名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
7 Q- T9 `* B# r材料：可做22個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^/ a4 d& k$ Q! Y/ M
無鹽奶油 300g
% a2 p# {+ ^( ?7 E+ Wtvb now,tvbnow,bttvb全蛋 4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n, {7 q. p" y" T5 v- w
細砂糖 140g 公仔箱論壇, d+ i6 t# D, [1 o0 R
低筋麵粉 280g 8 U3 n8 S6 h R) ~ g7 ^
泡打粉 1茶匙 6 z/ i( z! ~9 K. g1 G2 d) M, A# H
（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
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準備：
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/ P1 f& o c* L' ^4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤模上油上粉
6 Y& n/ |' D! h0 m. \, }$ E公仔箱論壇（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） tvb now,tvbnow,bttvb8 H' z" O, q* ^* [8 h
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2.蛋恢復室溫
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3 i) h( ?- j+ p, G: V" _5 D( v公仔箱論壇3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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2 Q( f1 \+ Y, z( |$ k4.烤箱預熱至180度tvb now,tvbnow,bttvb* b6 M5 v4 [+ Q: _
" D7 f9 m7 U9 X7 k4 t5 i9 Q; Atvb now,tvbnow,bttvb 做法：
" y2 X. x% E/ [7 K7 s6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：
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將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
V2 }( D. E2 w8 j3 K- D# q: Ctvb now,tvbnow,bttvb（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v; S) l8 @% u: y
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2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。5.39.217.77:8898, ^5 T/ f" [" o# |6 ?
0 |/ y9 H+ u/ a- E& m2 ^公仔箱論壇3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。5.39.217.77:88985 ^/ C, a, J8 y, N
2 |" f& ~. `7 x. I4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
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